নিজস্ব প্রতিনিধি, উত্তর দিনাজপুর: দোকানে বাজারে ভেজাল খাবারের শেষ নেই! সুস্বাদু ভেবে তৃপ্তিতে মুখেও পুরছেন নানা বয়সী ক্রেতারা। অধিকাংশ সময় ভেজাল খাবার খেয়ে পেটের সমস্যায় ভুগছেন মানুষ। তাই এবার শুরু হয়েছে তৎপরতা। ভেজাল খাবারের মান পরীক্ষার জন্য চালু হচ্ছে ভ্রাম্যমান খাবার পরীক্ষাগার।
জানা গিয়েছে, কয়েক বছর ধরেই অতিরিক্ত দায়িত্ব হিসেবে এই জেলা সামলাচ্ছেন দার্জিলিং জেলার সংশ্লিষ্ট আধিকারিক। তবে রায়গঞ্জ পুর এলাকায় ফুড সেফটি আধিকারিক নেই। কিন্তু খাবারের মান পরীক্ষার জন্য এবার চালু হবে ভ্রাম্যমান পরীক্ষাগার।
রায়গঞ্জ ব্লক হাসপাতালের খাদ্য নিরাপত্তা আধিকারিক সুচিস্মিতা তলাপাত্র বলেন, ‘বিভিন্ন দোকান থেকে খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষার জন্য কলকাতার একটি পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়। কিন্তু শহর থেকে গ্রামের সমস্ত রকম খাবারের মান নির্ণয়ের ন্যুনতম ব্যবস্থা নেই। ফলে দূষিত খাবার দেদার বিক্রি হচ্ছে বলে অভিযোগ।’
জেলার অতিরিক্ত ফুড সেফটি ইন্সপেক্টিং অফিসার বিজয় কুমাই বলেন, ‘রায়গঞ্জে বিভিন্ন কর্মীরা কাজ করছেন। তবে ভ্রাম্যমাণ ল্যাবরেটরি না থাকায় সমস্যা থেকেই যাচ্ছে।’ এ ব্যাপারে ডেপুটি সিএমএইচও বলেন, ‘বিভিন্ন দোকানের খাবার সংগ্রহ করে আগে পাঠানো হয় কলকাতা ল্যাবরেটরিতে। নিয়মানুযায়ী এক মাসের মধ্যে রিপোর্ট আসার কথা কিন্তু রিপোর্ট আসে দেরিতে। তাই এবার চালু হচ্ছে ভ্রাম্যমান পরীক্ষাগার। এতে অনেক সমস্যা দূর হবে বলে জানান তিনি।’
