নিউজ পোল ব্যুরো: বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় অ্যালকোহলিক পানীয় ‘বিয়ার’, এর জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে ভারতেও। ভারতের অর্থনীতিতে নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে বিয়ার শিল্প। ২০২৩ সালে এই শিল্পটি দেশের জিডিপিতে ৯২ হাজার ৩২৪ কোটি টাকার অবদান রেখেছে, যা মোট জাতীয় অর্থনীতির প্রায় ৩ শতাংশ। অক্সফোর্ড ইকোনমিকসের এক রিপোর্ট অনুযায়ী, বিয়ার শিল্প কেবল ভারতের অর্থনীতিতেই নয়, বরং বিশ্বব্যাপীও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। বিশ্বজুড়ে বিয়ার শিল্পের অবদান রয়েছে ৭৬.৪৫ লক্ষ কোটি টাকার সমান, যা বিশ্বজুড়ে অর্থনৈতিক প্রক্রিয়ায় বিশাল প্রভাব ফেলেছে।
বিয়ারের চাহিদা বাড়ার কারণে বিয়ার শিল্পে বিপুল পরিমান ব্যবসা চলছে। ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়ার তথ্য অনুযায়ী, বিয়ার শিল্পের মোট ৯২ হাজার ৩২৪ কোটি টাকার মধ্যে ৪০ হাজার ০৫০ কোটি টাকা এসেছে উৎপাদক প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে, এবং ৫২ হাজার ২৩৯ কোটি টাকা এসেছে সরবরাহ ও বিক্রয়ের মাধ্যমে, অর্থাৎ ডাউনস্ট্রিম ভ্যালু চেন থেকে। পাশাপাশি সরকারি কোষাগারে ৫১ হাজার ৩৭৬ কোটি টাকার রাজস্ব এসেছে, যা মূলত এক্সাইজ ডিউটি, সেলস ট্যাক্স এবং অন্যান্য করের মাধ্যমে। বিয়ার শিল্পের এই বিশাল আয় এবং করের পাশাপাশি এই শিল্পটি বিপুল কর্মসংস্থানের সুযোগও তৈরি করেছে। এই শিল্পের মাধ্যমে ১৩ মুখের বেশি কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়েছে। এর মধ্যে ৫.৪ লক্ষ মানুষ বিয়ার প্রস্তুতকারী সংস্থায় কাজ করছেন এবং বাকিরা লজিস্টিক, রেস্টুরেন্ট পাব ও রিটেল সেক্টরে কর্মরত।
ব্রিউয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়ার ডিরেক্টর জেনারেল বিনোদ গিরি জানিয়েছেন, ‘বিয়ার পুরোপুরি একটি স্থানীয় পণ্য। এটি উচ্চমাত্রার উৎপাদন সক্ষমতাযুক্ত হওয়ায়, এটি স্থানীয় অর্থনীতিতে ব্যাপক প্রভাব ফেলেছে। বার্লি থেকে শুরু করে বিয়ার প্যাকেজিং, প্রতিটি উপাদানই স্থানীয় কৃষক এবং সরবরাহকারী থেকে আসে,যা স্থানীয় অর্থনৈতিক শক্তিশালী করছে।’
