নিউজ পোল ব্যুরো: আজকের দিনে (health conscious) মানুষ তাদের খাবার নিয়ে খুবই সতর্ক। প্রতিটি পদে কী উপাদান রয়েছে, তা খুঁটিয়ে দেখা, (nutrition label) পরীক্ষা করা আর (calorie intake) হিসেব রাখা—এগুলো অনেকেরই অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। তবে বিয়ের আসরে সেই সব নিয়ম অনেক সময়েই ভেঙে পড়ে।পাতে পড়ে একগাদা তেলঝাল আর মিষ্টি-মণ্ডার লোভনীয় পদ, আর তাতেই হার মানে যত নিয়ম। কিন্তু সম্প্রতি পশ্চিমবঙ্গের এক বিয়ে এই চিরাচরিত ধারা বদলে দিল এক অভিনব উদ্যোগ। সম্প্রতি পশ্চিমবঙ্গের (West Bengal) দীঘা (Digha) শহরে এমনই এক (wedding) আয়োজন নজর কেড়েছে, যেখানে মেনুতে (Viral Wedding Menu) শুধু খাবারের নাম নয়, সাথে যুক্ত ছিল প্রতিটি পদের (calorie information)। অতিথিদের শুধু মুখরোচক খাবার পরিবেশন নয়, বরং স্বাস্থ্যবান বিকল্প বেছে নেওয়ার স্বাধীনতাও দিয়েছেন এই উদ্যোগকারীরা।
অভিনব এই বিয়ের শুরুতেই ছিল একটি হাস্যরসপূর্ণ বার্তা—
“এই আনন্দময় সন্ধ্যায় চ্যারিটি হলে আপনাকে আন্তরিক স্বাগত। যদিও আমরা এখানে এসেছি ভালোবাসা ও কিছু সুন্দর মুহূর্ত উদযাপন করতে। এটি কোনও ৯০ ঘণ্টার কর্মসূচি নয়! তাই নিশ্চিন্তে বসুন এবং আমাদের পক্ষ থেকে পরিবেশিত খাবার উপভোগ করুন, অবশ্যই অপচয় না করে।”
এরপরেই অতিথিদের চমকে দেয় একটি বিশেষ সেকশন, যার নাম “Calorie memo (or meme?)”। অর্থাৎ এখানে প্রতিটি খাবারের পাশে লেখা ছিল তার ক্যালোরি মূল্য (calorie value), এবং স্পষ্টভাবে ভাগ করা হয়েছিল তা নিরামিষ না আমিষ (veg/non-veg)। শুধু তথ্য নয়, এটিকে এমনভাবে তুলে ধরা হয়েছিল, যে অতিথিরা পড়ে একদিকে যেমন সচেতন হন, অন্যদিকে তেমনই হাসিও পান। সত্যি এ এক অভিনব ভাবনা।
আরও পড়ুন:Jagannath Temple: জগন্নাথ দর্শনে এবার পাঁশকুড়া-দিঘা রুটে স্পেশাল ট্রেন
মেনুর একেবারে নিচে লেখা ছিল আরেকটি কৌতুকপূর্ণ বার্তা—
” এখানে কোনপ্রকার GST নেই, কারণ আপনারা যা স্টলে খেয়েছেন, আশা করি সেটা খেলাধুলায় পুড়িয়ে ফেলেছেন। মজা করলাম! ভাবছেন আমরা ক্যালোরি সচেতন? মোটেই না! তবে অতিরিক্ত কার্ব জমিয়ে রাখা ঠিক নয়। তাই চলুন, ডান্স ফ্লোরে নামি আর কিছু ক্যালোরি পুড়িয়ে ফেলি!” এই মেনু কার্ডটি ভাইরাল হয় এক পোস্টেরের মাধ্যমে। ওই বিয়েতে উপস্থিত থাকা এক ব্যক্তি মেনুর ছবি সহ এই উদ্যোগের প্রশংসা করে ওই পোস্টটি করেন সোশ্যাল মিডিয়ায়।
এই ব্যতিক্রমী উদ্যোগ সোশ্যাল মিডিয়ায় ঝড় তুলেছে। বিশেষ করে যারা নিয়মিত (gym) করেন কিংবা (fitness lifestyle) অনুসরণ করেন, তারা বলছেন—এমন বিয়ের মেনু যেন “স্বপ্নের মেনু” (dream menu)।
একজন মন্তব্য করেন—
“খুব ভালো লেগেছে। আমি লাইফস্টাইল আর ফিটনেসে আগ্রহী, তাই এই মেনু শুধু ভালো লাগেনি, বরং এটাও বোঝায় যে খাবারের প্রভাব নিয়ে সচেতন হওয়া দরকার। এক-দু’দিনের অতিরিক্ত খাওয়া ক্ষতি করে না ঠিকই, কিন্তু সচেতনতা দীর্ঘমেয়াদে খুব জরুরি।”
আরও একজন রসিকতা করে লেখেন—
“এই মেনু নিশ্চয়ই কোনও ডেভেলপার বানিয়েছে!”
বিয়ের অনুষ্ঠানে এই ধরনের ঘটনা (Viral Wedding Menu) সাধারণত বিরল। তবে এযেন এক নতুন পথ দেখাল। খাবার মানেই শুধু পেটপুরে খাওয়া নয়, এই মেসেজটির মাধ্যমে স্পষ্টভাবে উঠে এসেছে মজা করুন, খাওয়া উপভোগ করুন, তবে সচেতন থাকুন।
নিউজ পোল বাংলা ইউটিউব লিঙ্ক: https://youtube.com/@newspolebangla?si=mYrQvXTBQ1lG3NFT
