হৃদরোগ থেকে বাঁচতে চান, ডায়েট থেকে বাদ দিন এই ৪টি সাদা বস্তু

নিউজ পোল ব্যুরো: দেশের অন্যতম একজন সেরা হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ হলেন নরেশ ত্রেহান। তাঁর কথায় মাঝে মাঝে অ্যালকোহল খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। কিন্তু, আপনি যদি আপনার হার্টের স্বাস্থ্যকে সুস্থ এবং চাপমুক্ত রাখতে চান, তাহলে আপনাকে অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকতে হবে।
গত শনিবার মেদান্ত হাসপাতালের চেয়ারম্যান ও ম্যানেজিং ডিরেক্টর ডঃ নরেশ ত্রেহান ‘দিল, জিগার, জান’ সেশনে অংশগ্রহণ করেন। এই সময় নরেশ ত্রেহান বলেন, একজন ব্যক্তিকে স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের জন্য কিছু জীবনধারার টিপস অনুসরণ করতে হবে। এর পাশাপাশি তিনি সুস্বাস্থ্যের জন্য খাবার এবং ব্যায়ামের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখারও পরামর্শ দেন।
তিনি আরও বলেন, স্বাস্থ্যের পক্ষে কোনও কিছুই অতিরিক্ত ভালো নয়। কম অ্যালকোহল পান করা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। এছাড়াও তিনি প্রতিদিন ব্যায়াম করার ওপর জোর দিতে বলেন এবং আপনার ওজন পরিমাপ করারও পরামর্শ দেন।
তিনি মূলত এই ৪টি সাদা জিনিস থেকে দূরে থাকতে বলেছেন। সেগুলি হল চিনি, সাদা ভাত, ময়দা এবং আলু। তবে তিনি বলেন, কোনও খাদ্যদ্রব্য পুরোপুরিভাবে বন্ধ করা যাবে না। তবে এই চারটি জিনিস সীমিত পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। একটি উদাহরণ দিয়ে তিনি বলেন, দিনে এক চামচ চিনি খাওয়া ঠিক আছে। কিন্তু এর চেয়ে বেশি চিনি খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে এবং হার্ট সংক্রান্ত রোগ হতে পারে।
এছাড়াও, অতিরিক্ত বা ভুল উপায়ে আলু খাওয়ার ফলেও ওজন বৃদ্ধির মতো সমস্যা হতে পারে। আসলে, আলুর গ্লাইসেমিক সূচক খুব বেশি যা রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বাড়ায়, যা হৃদরোগ এবং অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে। এর পাশাপাশি নরেশ ত্রেহান কৃত্রিম মিষ্টি থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দিয়ে বলেন, এই সব জিনিসই স্বাস্থ্যের জন্য খুবই খারাপ। তাঁর মতে, ‘চিনি খাওয়া সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা উচিৎ এবং চিনি খাওয়া বন্ধ করার পরেও চা, কফি এবং অন্যান্য সমস্ত জিনিসের স্বাদ একই থাকে। এছাড়াও, চিনি কেনার পরিবর্তে, লোকেদের উচিত কীভাবে সুস্থ থাকা যায় এবং আরও ভাল জীবনযাপন করা যায় সেদিকে আরও বেশি মনোযোগ দেওয়া।’