News Pole – Bengali News Portal
Bengali News Portal | Bengali Breaking News
নিউজ পোল ব্যুরো: পাতুরি কথাটি শুনলেই প্রথমে আমাদের মনে আসে ইলিশ বা ভেটকি পাতুরি। বিশেষত, কোনো নিমন্ত্রণে এই দুটি পাতুরি সাধারণত দেখা যায়। তবে আমাদের মায়ের বা ঠাকুমাদের হাতের মোচা পাতুরি (Mocha Paturi) কিন্তু একেবারে অন্যরকম। এটা এমন এক ধরনের সুস্বাদু (Tasty) পদ, যা ইলিশ বা ভেটকির পাতুরিকেও যেন হার মানিয়ে দেয়। চলুন, এবার মোচা […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: সজনের ডাঁটা (Sajna Danta) অনেকেরই পছন্দের খাবার নয়। সজনের ডাঁটা (Sajna Danta) দেখলেই অনেকেই মুখে অখুশি ভাব নিয়ে ফেলেন! কিন্তু আপনি জানেন কি, সজনের ডাঁটা (Sajna Danta), ফুল, পাতা, সবকিছুরই রয়েছে অসংখ্য পুষ্টিগুণ। যদি ভালোভাবে রান্না করা যায়, তবে এর স্বাদও (Taste) অত্যন্ত মজাদার হয়ে ওঠে। আজকে আমি আপনাদের জন্য তিনটি এমন […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: গরমের মরশুমে বাজার গ্রীষ্মকালীন ফল (Seasonal Fruit) দিয়ে ভরে ওঠে। এর মধ্যে তরমুজ (Watermelon) অন্যতম প্রধান ফল। তরমুজের (Watermelon) মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। যা গরমে শরীরকে সতেজ এবং হাইড্রেটেড (Hydrated) রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ খাওয়ার প্রচলিত পদ্ধতির পাশাপাশি কিছু ভিন্ন ও সুস্বাদু (Tasty) উপায় রয়েছে। যা শরীরকে হাইড্রেটেড (Hydrated) রাখার পাশাপাশি […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: চৈত্রের গরমে যখন তাপমাত্রা চল্লিশ ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছে যায়, তখন শহরের রাস্তার শরবতের (Sherbat) দোকানগুলোতে ভিড় জমে। গলা ভেজাতে সকলে শরবত (Sherbat) পান করলেও সেই শরবতের মধ্যে কী চলছে (Health Risk), সেটা আমরা কি কেউ জানি ? সম্প্রতি কলকাতা পুরসভার (Kolkata Municipality) খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ শহরের এসপ্ল্যানেড ও নিউ মার্কেট (New Market) […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বাঙালি সংস্কৃতির কেন্দ্রে একটি বিশেষ স্থান অধিকার করে আছে জোড়াসাঁকোর ঠাকুরবাড়ি (Jorasanko Thakurbari)। জোড়াসাঁকোর ঠাকুরবাড়িতেই (Jorasanko Thakurbari) কবি রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), দেবেন্দ্রনাথ ঠাকুর (Debendranath Tagore), দ্বারকানাথ ঠাকুর (Dwarkanath Tagore) সহ বহু মনীষী নিজেদের চিন্তা, সাহিত্য এবং সংস্কৃতি নিয়ে আলোচনা করতেন। এই বাড়ির রান্নাও যে বিশেষ, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রসগোল্লার কোর্মা! একদম চমকে উঠছেন, তাই না? রসগোল্লা তো সাধারণত রসে ভরা মিষ্টি হিসেবেই পরিচিত, কিন্তু এখানে সেটা একদম অন্যরকমভাবে তৈরি হয়েছে। রসগোল্লার কোর্মা, যা মিষ্টির সাথে টক এবং ঝাল মেশানো এক অসাধারণ রেসিপি (Recipe) । রসগোল্লা (Rasgulla) যখন মসলাদার, টক এবং মিষ্টি স্বাদের গ্রেভির মধ্যে মিশে যায়, তখন সেই স্বাদ আর […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ইঁদুর শুধু খাবার নষ্ট করে না, বই-পত্র থেকে শুরু করে জামাকাপড়, আসবাবপত্র— সব কিছুতেই তাদের দাঁতের দাগ রেখে যায়। দিনে বাড়ির এক কোণে লুকিয়ে থাকলেও, রাতে যেন পার্টি শুরু করে দেয়! বাজারের ইঁদুর মারার ওষুধ (Rat Killer), ইঁদুর ধরার ফাঁদ (Rat trap) কিংবা আঠালো কাগজ (rat glue trap) সবই অনেক সময় ব্যর্থ […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রান্নাঘরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি জিনিস হল গ্যাস বার্নার (Gas Burner)। প্রতিদিন রান্নার সময় এটি ব্যবহৃত হলেও, অনেকেই নিয়মিত পরিষ্কার করেন না। ফলে তেল-মশলার জমাটবদ্ধ ময়লা (grease & dirt) ধীরে ধীরে জমে যায়। এটি শুধু নোংরা দেখায় তাই নয়, বরং গ্যাসের প্রবাহ কমিয়ে দেয়, রান্নার সময় বাড়িয়ে তোলে এবং অপ্রয়োজনীয়ভাবে গ্যাসের খরচ (gas […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: জলাতঙ্ক (Rabies Virus) এক সময় ভয়ংকর মহামারি হিসেবে পরিচিত ছিল, যা মানুষের স্নায়ুতন্ত্রে (Nervous system) সরাসরি আক্রমণ করে এবং এর ফলে মৃত্যুর হার ছিল বিপজ্জনকভাবে বেশি। তবে জলাতঙ্কের টিকার (Rabies Vaccine) আবিষ্কার এবং চিকিৎসা বিজ্ঞানের (Medical science) উন্নতির ফলে, এই ভাইরাসের (Rabies Virus) কারণে মৃত্যুর হার উল্লেখযোগ্যভাবে কমেছে। আরও পড়ুন:Wedding Invitation Scam: […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: সময় বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ডিজিটাল পেমেন্ট (Digital Payment) ব্যবহারে আগ্রহ বাড়ছে সাধারণ মানুষের মধ্যে। বাড়ছে ইউপিআই (ইউনিফায়েড পেমেন্ট ইন্টারফেস)-এর ব্যবহার, যা গৃহস্থালির পণ্য, খাবার, ওষুধ, এমনকি বিল পেমেন্টেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে, শুধুমাত্র ভারতেই নয়, এখন বিশ্বের নানা প্রান্তে ইউপিআই (UPI) ব্যবহারের সুবিধা পাওয়া যাচ্ছে। ভারতীয় সরকারের (Indian Government) উদ্যোগে এখন ফ্রান্স, […]
Continue Reading