নিউজ পোল ব্যুরো: বর্তমানে ডায়েট (Diet) বা শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ায় (Detoxification process)অনেকেই বিভিন্ন ধরনের বীজ খাচ্ছেন। এসব বীজের মধ্যে কুমড়োর বীজ (Pumpkin Seeds) বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য (Notable) , কারণ এটি ছোট হলেও স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বিশেষজ্ঞরা (Expert) মনে করেন, কুমড়োর বীজের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা (Health benefits) অসাধারণ
আরও পড়ুন:https://www.facebook.com/share/p/1DkjHCuoBr/
যে কেউ ওজন কমাতে বা শরীরের টক্সিন (Toxin) দূর করতে চাইছেন তাদের জন্য কুমড়োর বীজ অত্যন্ত কার্যকর। কুমড়োর বীজে রয়েছে এমন সব পুষ্টি উপাদান যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের (Limbs) জন্য উপকারী। এক টেবিল চামচ কুমড়োর বীজ খেলে হৃদরোগের (Heart disease)ঝুকি কমে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং অনেক স্বাস্থ্য সমস্যা (Health problems) থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
কুমড়োর বীজে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম (Magnesium) রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে (Blood pressure control) রাখতে সহায়তা করে এবং হার্টের সুস্থতা (Heart health) নিশ্চিত করে। এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি, যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে সহায়তা করে। এটি শরীরের প্রাকৃতিক ঘুমের হরমোন উৎপাদনে (Hormone Production) সাহায্য করে যেমন সেরোটোনিন এবং মেলাটোনিন,ফলে ঘুমের চক্র (Sleep cycle) নিয়ন্ত্রণে থাকে। ঘুমানোর আগে কুমড়োর বীজ খেলে ভালো ঘুম হয় এবং পেশী (Muscle) ও স্নায়ু (Nerve) শিথিল হয়।
কুমড়োর বীজে রয়েছে জিঙ্ক, যা স্মৃতিশক্তি (Memory) বাড়াতে সহায়তা করে এবং মস্তিষ্কের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এছাড়া, এটি ভিটামিন ই-এ সমৃদ্ধ, যার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) উন্নত করে এবং সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে কুমড়োর বীজের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ (Antioxidant inflammation) কমায় এবং শরীরের সুরক্ষা শক্তিশালী করে।
নিউজ পোল বাংলা ফেসবুক পেজের লিঙ্ক:https://www.facebook.com/share/1XhiZuM5DK/
এছাড়া, কুমড়োর বীজে উপস্থিত ফাইবার Fiberহজমে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্য Constipationপ্রতিরোধ করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করে। এর প্রাকৃতিক অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক বৈশিষ্ট্য অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করে এবং পাচনতন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে।
সব মিলিয়ে কুমড়োর বীজ (Pumpkin Seeds) ছোট হলেও তার পুষ্টি গুণের দিক থেকে অত্যন্ত কার্যকর এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে হজম শক্তি (Digestive power) বাড়ে। এবং নানা ধরনের রোগের প্রতিরোধে সহায়তা করে।
