Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: অনেকের দিনের শুরুই হয় পাউরুটি (Bread) দিয়ে তৈরি জলখাবার দিয়ে—মাখন টোস্ট, জ্যাম-রুটি, ডিম টোস্ট বা স্যান্ডউইচ। সহজে তৈরি করা যায় এবং দ্রুত খাওয়া যায় বলেই পাউরুটি জনপ্রিয়। কিন্তু প্রশ্ন হল, প্রতিদিন পাউরুটি খাওয়া শরীরের জন্য আদৌ ভাল কি না? আরও পড়ুন: Breakfast Tips: সুস্থ থাকতে সকালে এড়িয়ে চলুন এই সাধারণ ভুলগুলো পাউরুটি (Bread) […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রোজকার খাবারের তালিকায় মাছ-মাংস থাকলেও ডাল (Pulses) ছাড়া বাঙালির পাতে যেন সম্পূর্ণতা আসে না। ভাত বা রুটির সঙ্গে সহজেই খাওয়া যায়, আবার পুষ্টিগুণেও ভরপুর এই খাদ্য। ডালে রয়েছে ফোলেট, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে ডাল খেয়ে অনেকেই গ্যাস, অম্বল বা বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। এর অন্যতম […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শীত হোক বা গ্রীষ্ম, সারা বছর যে সব সব্জি সহজেই বাজারে পাওয়া যায়, তার মধ্যে বিন নিঃসন্দেহে অন্যতম। ফ্রায়েড রাইস, চাউমিন, পাস্তা কিংবা সাধারণ ডাল-ভাত— প্রায় সব রান্নাতেই বিন অনায়াসে মানিয়ে যায়। আবার অনেকের পাতে আলাদা করে বিনের তরকারিও নিয়মিত জায়গা করে নেয়। দেখতে সাধারণ হলেও এই সব্জিটির পুষ্টিগুণ সত্যিই চোখে পড়ার […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শুকনো ফল (Dry Fruits) মানেই স্বাস্থ্যকর— এমন ভাবনা অনেকেরই। ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি৬, আয়রন, জিঙ্ক, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়ামের মতো জরুরি পুষ্টিগুণে ভরপুর ড্রাই ফ্রুটস অল্প খিদে মেটানোর পাশাপাশি শরীরের নানা প্রয়োজন পূরণ করে। কিন্তু কখন, কতটা এবং কী ভাবে শুকনো ফল খাচ্ছেন, তার উপরেই নির্ভর করে আসল উপকার মিলবে […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শীতকাল এলেই অনেকেরই ওজন বাড়ার প্রবণতা দেখা যায়। কারণ ঠান্ডায় খিদে তুলনামূলক বেশি পায়, তার সঙ্গে থাকে পার্টি, পিকনিক আর গরম গরম নানা খাবারের আকর্ষণ। সারা বছরের অপেক্ষার পর নতুন গুড়ের পায়েস, পুলি–পিঠে, কেক–কুকিজ–এমনকি আড্ডার মাংস–স্ট্যুও বাদ যায় না। আবার ঠান্ডার কারণে সকালের বিছানা ছাড়তে ইচ্ছা করে না, ফলে ব্যায়ামও বেশিরভাগ দিনই […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শীত পড়তেই অনেকের রোগ প্রতিরোধ শক্তি কমে যায়। সামান্য ঠান্ডা লাগলেই জ্বর, সর্দি-কাশি কিংবা পেটের গোলমাল দেখা দেয়। এই সময়ে বাতাসে ভাইরাস-ব্যাক্টেরিয়ার সক্রিয়তা আরও বেড়ে যায়। দূষণের কণাকে কেন্দ্র করে রোগজীবাণু দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, ফলে অসুখ-বিসুখে পড়া খুব সাধারণ বিষয়। তাই শীতের দিনে শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে আগে থেকেই ইমিউনিটি শক্তিশালী রাখা […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: খেলাধুলা (Healthy Lifestyle) বা ফিটনেস (Fitness) জগতের সঙ্গে যুক্ত মানুষদের কাছে স্প্রাউট স্যালাড (Sprout Salad) বা অঙ্কুরিত শস্য যেন এক অনন্য পছন্দের খাদ্য। শুধু খেলোয়াড় বা বডি বিল্ডার (Bodybuilder) নন, অনেক সাধারণ স্বাস্থ্যসচেতন মানুষও এই খাদ্যকে তাদের দৈনন্দিন ডায়েটে (Diet) রাখেন। অনেকের মতে এটি একটি আদর্শ সুপারফুড (Superfood)। কিন্তু পুষ্টিবিদ Khushii Chhabra […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ডিম (egg) এমন এক খাবার যা পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং প্রায় সবারই দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় থাকে। একটি মাঝারি আকারের ডিমে প্রায় ৭৮ ক্যালোরি ও ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। সস্তা, সহজলভ্য এবং পুষ্টিকর হওয়ায় সকালের নাশতা থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন রূপে এটি খাওয়া হয়। তবে অনেকেই জানেন না, কিছু নির্দিষ্ট খাবারের সঙ্গে ডিম খেলে […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রাতে অনেকেই কাজের চাপে (late night awake habit) বেশি ক্ষণ জেগে থাকেন। কিন্তু এই অভ্যাসের একটি বড় পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হল— হঠাৎ করে খিদে পাওয়া (midnight hunger)। অনেক সময়েই দেখা যায়, রাত গভীর হলে মানুষ রেফ্রিজারেটরের দিকে হাঁটা দেন, কিছু না কিছু খাওয়ার তাগিদে। এই অভ্যাস আপাতদৃষ্টিতে তেমন ক্ষতিকারক না মনে হলেও দীর্ঘমেয়াদে এটি […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ছ’মাস বয়সের পর থেকেই (baby weaning) শুরু হয় শিশুদের জীবনে নতুন অধ্যায়। মায়ের দুধের পাশাপাশি তখন তাদের শক্ত খাবার খাওয়ানো হয়। আর এখান থেকেই ঘরে শুরু হয় এক অদৃশ্য টানাপড়েন চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী শিশুকে কী খাওয়ানো হবে, নাকি দিদিমা-ঠাকুমার অভিজ্ঞতা অনুযায়ী? ডাক্তারদের এককথায় নির্দেশ, অন্তত এক বছর বয়স না হওয়া পর্যন্ত শিশুর […]
Continue Reading