Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: দুর্গাপুজো (Durga Puja 2025) মানেই সাজগোজ, ভিড়ের ভেতর ঠাকুর দেখা, বন্ধুদের সঙ্গে রাত জাগা আর রকমারি খাবারের (Durga Puja food) মেলা। কলকাতার রাস্তা জুড়ে তখন প্রলোভনের আয়োজন গরম গরম এগরোল (Egg roll), টকঝাল ফুচকা (Puchka), চিকচিকে চাউমিন (Chowmein), কিংবা মুচমুচে চিকেন পকোড়া (Chicken pakora)। কিন্তু ডাক্তাররা জানাচ্ছেন, এইসব জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড অনেক […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: একসময় মাখানা (Makhana) বা ‘ফক্স নাটস’ (Fox Nuts), ‘লোটাস সিডস’ (Lotus Seeds) শুধুমাত্র পুজো পার্বণ বা উপবাসের দিনের খাবার হিসেবেই পরিচিত ছিল। তবে এখন সময় বদলেছে। আধুনিক ডায়েট চার্টে এবং জিম-প্রেমী থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের ডাইনিং টেবিলে সমানভাবে জায়গা করে নিয়েছে এই খাবার। একে সুপারফুড (Superfood) বলা হয় কারণ এতে রয়েছে কম […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শহরের কফি শপ থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যসচেতনদের কিচেন সব জায়গাতেই এখন জায়গা করে নিয়েছে সবুজ মসৃণ ফল অ্যাভোকাডো (Avocado)। কেউ একে বলেন হার্টের বন্ধু (Heart Health), আবার কেউ বলেন ওজন কমানোর জাদু ফল (Weight Loss Fruit)। তবে প্রশ্ন থেকে যায় অ্যাভোকাডো(Avocado) কি সত্যিই সবার জন্য সমান উপকারী, নাকি কিছু মানুষের জন্য এটি […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ডায়েট প্ল্যান(Diet plan) মানেই অনেকেই ভাবেন কঠিন নিয়ম-কানুন, একঘেয়ে খাবার আর অল্প পরিমাণ খাওয়া। কিন্তু বাস্তবে ডায়েটের(Health Tips) মূল মন্ত্র হলো সঠিক খাবারের সঠিক পরিমাণ গ্রহণ। সেই জায়গায় স্যালাড(Salad) অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ একটি অংশ। কিন্তু প্রশ্ন হলো স্যালাডে ফল বেশি উপকারী, না কি সবজি(fruits or vegetables)? আরও পড়ুন:Benefits of eating eggs:প্রতিদিন সকালে ডিম […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ওজন কমানো নিয়ে অনেকেই তাড়াহুড়ো করেন। কিন্তু দ্রুত ফল পেতে গিয়ে শরীরের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনাই বেশি থাকে। তাই স্বাস্থ্যকর উপায়ে ধীরে ধীরে ওজন কমানোই সঠিক পথ। সুষম খাবার খাওয়া, নিয়মিত ব্যায়াম আর পর্যাপ্ত ঘুম এই তিনটি জিনিসই সবচেয়ে জরুরি। সুষম খাবারের মধ্যে তাজা ফল, সবজি, মাছ, মাংসের পাশাপাশি ড্রাই ফ্রুটস এবং নানা […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: তাপমাত্রা (temperature )বাড়ছে লাফিয়ে লাফিয়ে। এই সময়ে ঠাণ্ডা-ঠাণ্ডা তালশাঁসের চেয়ে আরামদায়ক খাবার আর কী হতে পারে! শীতলতার সঙ্গে সঙ্গে এই ফল শরীরকে আর্দ্র রাখতেও (Healthy Eating) দারুণ সাহায্য করে। বাজারে অল্প কয়েক দিনের মধ্যেই পাওয়া যাবে নরম শাঁসওয়ালা তাল, যা মুখে পুরলেই ঠান্ডা প্রশান্তি এনে দেবে। ৯০ শতাংশেরও বেশি জলীয় উপাদান থাকায়, […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বাঙালির রসনার রাজ্যে এক বিশেষ স্থান দখল করে রয়েছে ‘পান্তা ভাত’ (Panta Bhat)। গরমকালে যখন তাপমাত্রা চড়চড় করে বাড়ে, তখন মা-কাকিমা-দিদিমারা বলেন (Summer Tips)— “পান্তা ভাত খেলে নাকি পেট ঠান্ডা থাকে” (Cooling Food)। কথাটার পেছনে শুধু আবেগ নয়, আছে বিজ্ঞানও। কিন্তু একটা প্রশ্ন থেকেই যায়— আদৌ কি এই গরমে পান্তা খাওয়া নিরাপদ? […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: সজনের ডাঁটা (Sajna Danta) অনেকেরই পছন্দের খাবার নয়। সজনের ডাঁটা (Sajna Danta) দেখলেই অনেকেই মুখে অখুশি ভাব নিয়ে ফেলেন! কিন্তু আপনি জানেন কি, সজনের ডাঁটা (Sajna Danta), ফুল, পাতা, সবকিছুরই রয়েছে অসংখ্য পুষ্টিগুণ। যদি ভালোভাবে রান্না করা যায়, তবে এর স্বাদও (Taste) অত্যন্ত মজাদার হয়ে ওঠে। আজকে আমি আপনাদের জন্য তিনটি এমন […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: গরমের মরশুমে বাজার গ্রীষ্মকালীন ফল (Seasonal Fruit) দিয়ে ভরে ওঠে। এর মধ্যে তরমুজ (Watermelon) অন্যতম প্রধান ফল। তরমুজের (Watermelon) মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। যা গরমে শরীরকে সতেজ এবং হাইড্রেটেড (Hydrated) রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ খাওয়ার প্রচলিত পদ্ধতির পাশাপাশি কিছু ভিন্ন ও সুস্বাদু (Tasty) উপায় রয়েছে। যা শরীরকে হাইড্রেটেড (Hydrated) রাখার পাশাপাশি […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: মার্চ মাসের মাঝামাঝি থেকেই শহরে গরমের প্রভাব স্পষ্ট। তাপমাত্রার পারদ ক্রমশ ঊর্ধ্বমুখী, আর এই সময়েই ফিটনেস (fitness) ধরে রাখা বা ওজন কমানো (weight loss) সবচেয়ে সহজ বলে মনে করেন অভিনেত্রী-সাংসদ রচনা বন্দ্যোপাধ্যায় (Rachana Banerjee)। ডায়েট (diet) মেনে শরীর সুস্থ রাখার পরামর্শ দিলেন তিনি, যেখানে বিশেষভাবে গুরুত্ব পেল শরবত (cooling drinks), ফল (fruits) […]
Continue Reading