Tag: #kitchenhacks

নিউজ পোল ব্যুরো: বাংলার রান্নাঘরে ডাল যেন এক অপরিহার্য পদ। গরম ভাতের সঙ্গে সোনালি ডাল—যা প্রজন্মের পর প্রজন্মের রসনায় স্থান করে নিয়েছে। কিন্তু ডাল রান্নার মূলে থাকে ‘ফোড়ন’। জিরে, রসুন, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা—সব মিলিয়ে যে সুগন্ধ ও স্বাদ পাওয়া যায়, তা ভোজনরসিকের মন জুড়িয়ে দেয়। কিন্তু অনেকেই এখন স্বাস্থ্য সচেতনতার কারণে বা ওজন কমানোর জন্য […]