Fish Fry: ঠাকুরবাড়ির কায়দায় মুচমুচে কাতলা ফিশ ফ্রাই ঘরেই বানিয়ে নিন
নিউজ পোল ব্যুরো: ফিশ ফ্রাই মানেই বাঙালির এক অবিচ্ছেদ্য ভোজন সংস্কৃতি। পার্টি হোক কিংবা সন্ধ্যাবেলার চা, বিয়েবাড়ি হোক বা পুজোর নিমন্ত্রণ, মেনুতে যদি ফিশ ফ্রাই না থাকে, তবে যেন কিছু একটা অপূর্ণ থেকেই যায়। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই কলকাতার বাজারে পাওয়া ভেটকি মাছ দিয়ে বানানো হয় এই ফিশ ফ্রাই (Fish Fry), কারণ তার স্বাদ এবং টেক্সচার খুবই […]
Continue Reading