Mutton Recipe: নতুন বছরের সপ্তাহান্তে রান্নাঘরে ফিরুক মোগলাই স্বাদ, ঘি-গোলমরিচে পাঁঠার মাংস
নিউজ পোল ব্যুরো: আলু দিয়ে লাল ঝোলের পাঁঠার মাংস ছাড়া বাঙালির রবিবার যেন সম্পূর্ণই হয় না। কিন্তু নতুন বছরের প্রথম সপ্তাহান্তে কি পুরনো স্বাদের পুনরাবৃত্তি করবেন? বরং এ বার ভাতের পাশে থাকুক ঢিমে আঁচে ঘি দিয়ে কষানো, গোলমরিচের ঝাঁঝে ভরপুর এক অন্যরকম পাঁঠার মাংস (Mutton Recipe)। স্বাদে ভারী, ঘ্রাণে মোহময়—এই রান্না অতিথি তো বটেই, পাড়া-প্রতিবেশীকেও […]
Continue Reading