Oil Free: তেল ছাড়াই ডালে ফোড়নের স্বাদ: ৫টি সহজ কৌশল মেনে চলুন

নিউজ পোল ব্যুরো: বাংলার রান্নাঘরে ডাল যেন এক অপরিহার্য পদ। গরম ভাতের সঙ্গে সোনালি ডাল—যা প্রজন্মের পর প্রজন্মের রসনায় স্থান করে নিয়েছে। কিন্তু ডাল রান্নার মূলে থাকে ‘ফোড়ন’। জিরে, রসুন, শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা—সব মিলিয়ে যে সুগন্ধ ও স্বাদ পাওয়া যায়, তা ভোজনরসিকের মন জুড়িয়ে দেয়। কিন্তু অনেকেই এখন স্বাস্থ্য সচেতনতার কারণে বা ওজন কমানোর জন্য […]

Continue Reading

Chirosokha: চিরসখা ধারাবাহিকের গল্পে বিতর্ক: কী বললেন লেখিকা লীনা গঙ্গোপাধ্যায়?

নিউজ পোল ব্যুরো: জি বাংলার জনপ্রিয় ধারাবাহিক ‘চিরসখা’ (Chirosokha) শুরু থেকেই দর্শকদের নজর কাড়ছে। স্বতন্ত্র ও কমলিনীর সম্পর্কের আবেগঘন ও জটিল কাহিনি নিয়ে তৈরি এই ধারাবাহিক কখনও ভালোবাসার গল্প, কখনও আবার বন্ধুত্বের নতুন ব্যাখ্যা দিয়েছে। তবে সম্প্রতি ধারাবাহিকের একটি নতুন মোড় ঘিরে দর্শকমহলে বিতর্ক তৈরি হয়েছে। আরও পড়ুন: Priyanka Sarkar: ব্যস্ততার মাঝেও সুস্থ থাকার চাবিকাঠি […]

Continue Reading

Breastfeeding Week: স্তন্যপান ও তার সামাজিক দৃষ্টিভঙ্গি: টলিউডের নতুন মায়েদের অভিজ্ঞতা ও মতামত

নিউজ পোল ব্যুরো: ১ অগস্ট থেকে ৭ অগস্ট পর্যন্ত বিশ্বজুড়ে পালিত হয় ‘বিশ্ব স্তন্যপান সপ্তাহ’ (World Breastfeeding Week)। এই সপ্তাহটি শুধু মাতৃত্বের গুরুত্বের কথা মনে করিয়ে দেয় না, পাশাপাশি স্তন্যপান সংক্রান্ত নানা ভুল ধারণা ও সামাজিক চাপের দিকেও আলোকপাত করে। বিশেষত, যাঁরা অভিনয় বা গ্ল্যামার-জগতে রয়েছেন, তাঁদের ক্ষেত্রে এই চাপ আরও তীব্র হতে পারে। তবে […]

Continue Reading

Kaushik Ganguly: দেব-শুভশ্রীর রোমান্স, পেছনের গল্প বললেন কৌশিক গঙ্গোপাধ্যায়

নিউজ পোল ব্যুরো: ন’বছর আগে শ্যুটিং শেষ হওয়া ‘ধূমকেতু’ ছবিটি অবশেষে মুক্তির মুখে। আর মুক্তির আগেই বাংলা সিনেমাপ্রেমীদের মধ্যে যেন নতুন করে জেগে উঠেছে দেব-শুভশ্রী জুটি নিয়ে উন্মাদনা। বাস্তবে তাঁদের সম্পর্কের টানাপোড়েন যতই আলোচনার বিষয় হোক না কেন, পর্দায় তাঁদের রসায়ন আজও অটুট বলেই মনে করেন পরিচালক কৌশিক গঙ্গোপাধ্যায় (Kaushik Ganguly)। আরও পড়ুন: Tathagata Mukherjee: […]

Continue Reading

Tathagata Mukherjee: বর্ষার জঙ্গলে প্রেমের পরত: কাজিরাঙায় তথাগত-আলোকবর্ষা

নিউজ পোল ব্যুরো: পরিচালক তথাগত মুখোপাধ্যায় (Tathagata Mukherjee) নিজের জন্মদিনে ভিন্ন কিছু করতে চেয়েছিলেন। কেক কাটা বা পার্টি নয়, তিনি চেয়েছিলেন প্রকৃতির কোলে হারিয়ে যেতে। সেই ইচ্ছের বাস্তব রূপ ছিল অসমের কাজিরাঙা জাতীয় উদ্যান। কিন্তু এই ভ্রমণের বিশেষত্ব ছিল একান্ত সঙ্গী হিসেবে প্রেমিকা আলোকবর্ষা বসুর উপস্থিতি। এটি ছিল তাঁদের একসঙ্গে প্রথম দীর্ঘ সফর, তাও আবার […]

Continue Reading

Green Tea: বর্ষার স্যাঁতসেঁতে দিনে ঘরোয়া ফেসপ্যাক: গ্রিন টির জাদুতে ত্বক রাখুন সতেজ ও পরিষ্কার

নিউজ পোল ব্যুরো: বর্ষাকালে আবহাওয়ার আর্দ্রতা বেড়ে যায়, যার প্রভাবে ত্বকে নানা সমস্যা দেখা দেয়। বিশেষ করে তৈলাক্ত ত্বকে অতিরিক্ত সেবাম জমে ব্রণ, ফুস্কুড়ি, র‍্যাশ, এমনকি ছত্রাকঘটিত সংক্রমণ হতে পারে। এই সময় ত্বকের অতিরিক্ত যত্ন নেওয়া জরুরি হয়ে ওঠে। কেমিক্যালযুক্ত প্রোডাক্টের চেয়ে অনেকেই এখন প্রাকৃতিক উপাদানে বিশ্বাস করেন। তেমনই একটি উপাদান হল গ্রিন টি, যা […]

Continue Reading