Dahi Paneer: পুজো-পরবর্তী অতিথি আপ্যায়নে দহি পনির ও নরম পরোটা রাখুন পাতে!
নিউজ পোল ব্যুরো: দশমীর পর থেকেই শুরু হয় বাঙালির ‘বিজয়া ঘুরে বেড়ানো’। আত্মীয়স্বজন, বন্ধুবান্ধব, অফিস সহকর্মী—সবার বাড়িতেই চলে শুভেচ্ছা বিনিময়ের পালা। আগেকার দিনের মতো ঘরোয়া আসর আর আলতা-সিঁদুরে ঠাকুর ভাসানো না থাকলেও, বিজয়ার মিষ্টি মুখ আর খাওয়াদাওয়ার রেওয়াজ আজও অটুট। মিষ্টি, নিমকি, ঘুগনি, নারকেল নাড়ুর বাইরে যদি একটু অভিনব পদ রাখতে চান, তবে চেষ্টা করতে […]
Continue Reading