Kitchen Tips: ডিম সেদ্ধ করতে গেলেই ঝামেলা? লেবুর টোটকায় মুশকিল আসান জেনে নিন সহজ রাঁধুনিদের কৌশল

নিউজ পোল ব্যুরো: ডিম রান্নাঘরের অন্যতম প্রয়োজনীয় উপাদান। প্রাতরাশ থেকে রাতের খাবার—সর্বত্রই ডিমের ব্যবহার। কিন্তু সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানো নিয়ে সমস্যায় পড়েন বহু মানুষ। কখনও সাদা অংশ খোসার সঙ্গে উঠে আসে, কখনও আবার পুরো ডিমটাই নষ্ট হয়ে যায়। অথচ কয়েকটি সহজ (Kitchen Tips) মেনে চললেই এই ঝামেলা আর থাকবে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডিম সেদ্ধ করার […]

Continue Reading

Kitchen Tips: দীর্ঘ ব্যবহারে স্টিলের পাত্র তামাটে হয়ে গেলে কী করবেন, সহজ ঘরোয়া উপায়ে মিলবে নতুনের মতো উজ্জ্বলতা

নিউজ পোল ব্যুরো: রান্নাঘরের নিত্যসঙ্গী স্টেনলেস স্টিলের পাত্র কখনও ঝকঝকে রূপে নজর কাড়ে, আবার কখনও তার গায়ে জমে থাকা সোনালি বা তামাটে দাগ সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয়। দীর্ঘ দিন ব্যবহার, অতিরিক্ত আঁচে রান্না এবং নিয়মিত উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে স্টিলের পাত্রের বাইরের সুরক্ষাবলয় ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই সুরক্ষাবলয়ের মূল উপাদান ক্রোমিয়াম, যা পাত্রকে মরচে থেকে বাঁচায়। কিন্তু […]

Continue Reading