Cauliflower: দুধ দিয়ে তৈরি ফুলকপি, রুটি বা পোলাওয়ের সঙ্গে উপযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার

নিউজ পোল ব্যুরো: ফুলকপি (Cauliflower) এমন এক সবজি যা স্বাদে নরম এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। এটি শুধু সহজেই বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহার করা যায় না, বরং মশলার সঙ্গে মিশিয়ে নতুন স্বাদ তৈরি করতেও উপযুক্ত। পুরানো দিনের বাংলার রান্নার ঐতিহ্যে দুধ দিয়ে সবজি রান্না করার প্রচলন ছিল। দুধ খাবারে স্বাদ ও নরমত্ব বৃদ্ধি করে, তাই দুধের সঙ্গে ফুলকপি […]

Continue Reading

Recipe: গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন চিংড়ি ভাপা

নিউজপোল ব্যুরো: বাঙালি মানেই তাদের খাবারের মেনুতে মাছ, মাংস আর ডিমের কোনো না কোনো কিছু থাকতেই হবে।এর মধ্যে যেকোনো একটা না থাকলে যেনো তাদের খাওয়াটাই সম্পূর্ণ হয়না।তাই স্বাদ বদলাতে বাড়িতে বানিয়ে নিন চিংড়ির ভাপা।এই রেসিপি (Recipe) যেমন সুস্বাদু তেমনই খুব অল্প সময়ের মধ্যেই বানিয়ে ফেলা যায়। নিশ্চয়ই ভাবছেন কীভাবে বানাবেন চিংড়ি ভাপা! চলুন তাহলে দেখে […]

Continue Reading
Mocha Paturi

Mocha Paturi: মোচা পাতুরি বানান সহজেই! জেনে নিন রেসিপি

নিউজ পোল ব্যুরো: পাতুরি কথাটি শুনলেই প্রথমে আমাদের মনে আসে ইলিশ বা ভেটকি পাতুরি। বিশেষত, কোনো নিমন্ত্রণে এই দুটি পাতুরি সাধারণত দেখা যায়। তবে আমাদের মায়ের বা ঠাকুমাদের হাতের মোচা পাতুরি (Mocha Paturi) কিন্তু একেবারে অন্যরকম। এটা এমন এক ধরনের সুস্বাদু (Tasty) পদ, যা ইলিশ বা ভেটকির পাতুরিকেও যেন হার মানিয়ে দেয়। চলুন, এবার মোচা […]

Continue Reading