Roasted Grams: দোকানের ছোলা ভাজা কি সত্যিই খাওয়ার যোগ্য? ভেজাল চেনার সহজ ঘরোয়া উপায়
নিউজ পোল ব্যুরো: শীত এলেই পাড়ার দোকান থেকে ছোলা ভাজা, কাঁচা ছোলা কিংবা ছোলার ডাল কেনা বেড়ে যায়। গরম গরম ছোলা ভাজা যেমন শীতের বিকেলের সেরা সঙ্গী, তেমনই লুচি-পরোটার সঙ্গে ছোলার ডাল বাঙালির ঘরোয়া পাতে অতি পরিচিত। কিন্তু প্রশ্ন একটাই—যে ছোলা (Roasted Grams) কিনে আনছেন, তা কি সত্যিই খাঁটি? নাকি অজান্তেই ভেজাল মেশানো খাবার ঢুকছে […]
Continue Reading