নিউজ পোল ব্যুরো: কলকাতার (Kolkata) অন্দরমহল আর শুধু রান্নাঘর (kitchen) নয়, বরং এখন এক সৃজনশীলতার (creativity) কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। সেই ঘরোয়া স্বাদ, বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে আড্ডা এবং রান্নার আনন্দকে ডিজিটাল দুনিয়ার দর্শকদের সঙ্গে ভাগ করার লক্ষ্য নিয়ে এবার শহরে এসেছে নতুন কিচেন সিরিজ (kitchen series) ‘চাউম্যান কিচেন ডায়েরিজ’। দেশের অন্যতম জনপ্রিয় চিনা রেস্তোরাঁ চেন ‘চাউম্যান’ এই নতুন উদ্যোগের ঘোষণা দিয়েছে সম্প্রতি।তিলোত্তমার এক বর্ণাঢ্য অনুষ্ঠানের মাধ্যমে এই সিরিজের আনুষ্ঠানিক সূচনা করা হয়। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন টলিউড অভিনেত্রী অরুণিমা ঘোষ এবং আইআইএইচএম (IIHM)-এর চেয়ারম্যান সুবর্ণ বোস। তাদের উপস্থিতি অনুষ্ঠানে এক বিশেষ মাত্রা যোগ করে। সিরিজটি কুচিনা এবং ‘ডক্টরস চয়েস’-এর সহযোগিতায় আয়োজন করা হয়েছে, যারা ‘টেস্ট পার্টনার’ হিসেবে যুক্ত ছিলেন।
এই নতুন কিচেন সিরিজে (kitchen series) মূলত রান্নার আনন্দ ভাগ করে নেওয়ার দিকে জোর দেওয়া হয়েছে, প্রতিযোগিতার চাপে নয়। প্রতিটি পর্বে ঘরোয়া রাঁধুনিদের হাতের দক্ষতা, তাদের পছন্দের রেসিপি এবং ব্যক্তিগত ছোটখাটো গল্প উঠে আসবে। এছাড়া সিরিজটির জন্য একটি বিশেষ টাইটেল ট্র্যাক তৈরি করা হয়েছে, যা গেয়েছেন জনপ্রিয় গায়িকা মিস জোজো। গানটি সিরিজের মেজাজকে প্রাণবন্ত করে তুলেছে। চাউম্যানের ম্যানেজিং ডিরেক্টর দেবাদিত্য চৌধুরী জানান, “এটি আমার দীর্ঘদিনের স্বপ্ন। যারা রান্নার প্রতি ভালোবাসা (love for cooking) রাখেন, তাদের জন্যই এটি এক স্বতন্ত্র মঞ্চ। আমরা শুধু চিনা খাবার নয়, সব ধরনের রান্না এবং গল্পকে স্বাগত জানাই।”
নিউজ পোল বাংলা ইউটিউব লিঙ্ক:- https://youtube.com/@thenewspole
ডিজিটাল দর্শকরা ১৫ জানুয়ারি ২০২৬ থেকে এই সিরিজ (kitchen series) দেখার সুযোগ পাবেন। প্রতি বৃহস্পতিবার চাউম্যান কিচেন ডায়েরিজ-এর অফিসিয়াল চ্যানেলে ইনস্টাগ্রাম (Instagram), ফেসবুক (Facebook) এবং ইউটিউব (YouTube)-এ নতুন পর্ব আপলোড হবে। সাধারণ উপকরণ ব্যবহার করে অসাধারণ মুহূর্ত তৈরি করা এবং রান্নার প্রতি উৎসাহ বাড়ানোই এই সিরিজের মূল উদ্দেশ্য। ঘরোয়া রান্নার প্রতি ভালোবাসা এবং সৃজনশীল গল্পের মিলন—এই নতুন কিচেন সিরিজ (Kitchen Series) শহরের ডিজিটাল প্রজন্মের জন্য একটি মজার, শিক্ষণীয় এবং অনুপ্রেরণামূলক অভিজ্ঞতা হয়ে উঠবে।
