Tag: #FoodStorage

Lemon: গরমে শুকিয়ে কাঠ হয়ে যাচ্ছে লেবু? এই ৭ কৌশলে দীর্ঘ দিন থাকবে টাটকা ও রসালো

Torsha Banerjee

নিউজ পোল ব্যুরো: গরম পড়তেই বাড়িতে লেবুর ব্যবহার বেড়ে যায় কয়েক গুণ। শরবত, লেবুর জল, স্যালাড কিংবা ডাল— সব কিছুতেই লেবুর টক স্বাদ যেন আলাদা মাত্রা যোগ করে। কিন্তু সমস্যা হল, বাজার থেকে কিনে আনার কয়েক দিনের মধ্যেই অনেক সময় লেবু (Lemon) শুকিয়ে যায়, শক্ত হয়ে যায় বা রস কমে যায়। কাটার পর দেখা যায়, […]

Continue Reading

Paneer: ফ্রিজে রাখলেই হবে না! পনির টাটকা রাখতে মানুন এই নিয়ম

Torsha Banerjee

নিউজ পোল ব্যুরো: পনির (Paneer) দিয়ে নানান সুস্বাদু পদ বানানো যায়—পালং পনির, পনির বাটার মসলা, পনির পকোড়া থেকে শুরু করে হালকা ভাজা। তাই অনেকেই বাজার থেকে পনির কিনে বাড়িতে মজুত রাখেন। কিন্তু ঠিকমতো সংরক্ষণ না করলে খুব তাড়াতাড়ি পনিরের স্বাদ বদলে যায়, গন্ধ বেরোতে পারে বা উপরে ফাঙ্গাস ধরতে পারে। কখনও আবার পিঁপড়ের উপদ্রবও দেখা […]

Continue Reading