Tag: #HealthyCooking

নিউজ পোল ব্যুরো: শীতের মরসুম এলেই বাজার ভরে ওঠে টাটকা ফুলকপিতে (Cauliflower) । মাছের ঝোল, চপ, পাঁচমিশালি তরকারি—সবেতেই এই সব্জির উপস্থিতি চোখে পড়ে। কিন্তু অনেক সময় এই ফুলকপিই অজান্তে স্বাস্থ্যহানির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। কারণ, কপির ভাঁজের ভিতরে লুকিয়ে থাকে পোকা, মাটি, কিংবা রাসায়নিকের স্তর। বাইরে থেকে ঝকঝকে দেখালেও, এই ময়লা ও জীবাণু শরীরে প্রবেশ করলে […]