Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: আজ দেশজুড়ে পালিত হচ্ছে রাখিবন্ধন। ভাইয়ের হাতে রাখি বেঁধে দীর্ঘায়ু কামনা করবেন বোনেরা, আর ভাই নেবেন বোনের সুরক্ষার প্রতিশ্রুতি। এই আবেগঘন মুহূর্তের পরে পালা খাবারের যা রাখির থালার অন্যতম আকর্ষণ। কিন্তু সেই থালা যদি হয় একঘেঁয়ে মিষ্টিতে ভরা, তবে উৎসবের মজা কমে যায়। বিশেষ করে যদি ভাই হন স্বাস্থ্য সচেতন বা ডায়াবেটিক, […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: শ্রাবণ মাস এলেই অনেকেই নিরামিষ খাওয়ার নিয়ম মেনে চলেন। বাঙালির হেঁশেলে নিরামিষ মানেই শুধু আলুর দম বা লাউ-ছোট মাছে আটকে থাকলে চলবে না। পনিরের বদলে এবার ব্যবহার করুন ঘরে তৈরি টাটকা ছানা (Chanar Mughlai Curry)। আর সেই ছানা দিয়েই বানিয়ে ফেলুন একেবারে রেস্টুরেন্ট-স্টাইলে মোগলাই কারি! ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই পদ তৈরি করতে বিশেষ […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বাইরে অঝোরে বৃষ্টি পড়ছে। জানলার ধারে বসে একটা মিষ্টি আবহাওয়া, চারদিক জুড়ে কুয়াশার নরম চাদর। ঠিক এমন সময় যদি গরম গরম একটা কড়কড়ে স্ন্যাক্স প্লেটে উঠে আসে তা হলে মনই বদলে যায়। আর সেই প্লেটের তারকা যদি হয় গন্ধরাজ লেবুর সুবাসে ভেজা চিকেন ব্যাটার ফ্রাই, তা হলে তো কথাই নেই! শিশুরা যখন […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বৃষ্টির দিনে চায়ের সঙ্গে যদি চপ না থাকে, তাহলে যেন আড্ডাটাই অসম্পূর্ণ লাগে। কিন্তু রোজ রোজ তেলে ভাজা খাবার খেতে ভয় পান অনেকেই। তেল-ঝরঝরে (No Oil Snacks) এই চপের স্বাদ পেতে এখন আর কড়াইয়ের দরকার নেই। হেলদি লাইফস্টাইল বজায় রেখে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ওভেন-বেকড মিক্স ভেজ চপ। বৃষ্টির দিনে চায়ের কাপের পাশে […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: হালুয়া বলতে বাঙালি বাড়িতে সুজির হালুয়াই বেশি হয়। তবে এখন গাজর বা বাদামের হালুয়াও বাঙালি হেঁশেলে ঢুকে পড়েছে। হালুয়া খাওয়ার চল উত্তর ভারতেই বেশি। সেখানে মুগ ডাল, আটা, বাদাম দিয়ে হালুয়া তৈরি হয়। আবার দক্ষিণে কলা, কাঁঠাল, চালকুমড়োর হালুয়াও রাঁধা হয়। নারকেল দিয়ে মুগ ডালের হালুয়া (Moong Daal Halwa Recipe) বিশেষ উৎসব […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: এক ব্যক্তি যিনি ৪৫ বছর বয়সে কাজ থেকে অবসর নিয়েছেন। এই পর্যন্ত সব ঠিকই রয়েছে কারণ কম বয়সে অবসর নেওয়া নতুন কিছু ঘটনা নয়। কিন্তু মাত্র ৪৫ বছর বয়সে সাধারণ চাকরি করে ৪.৭ কোটি টাকা জমানোর (Personal Savings) খবরই হতবাক করেছে সকলকে। তাও আবার শেয়ার মার্কেট, ব্যবসা বা কোনও বাঁকা পথে নয়। […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: আজকের জীবনযাত্রা, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস এবং শরীরচর্চার অভাবে এখন ৩০ থেকে ৫০ বছর বয়সেই হাঁটুর ব্যথা নিত্যসঙ্গী হয়ে উঠেছে অনেকের। আগে যে সমস্যা ষাটের পর দেখা দিত, এখন তা আগেভাগেই কাবু করছে। কিছু ক্ষণ বসে থাকার পর উঠে দাঁড়ালেই হাঁটুতে টান, কিংবা সিঁড়ি ভাঙতে গিয়ে যন্ত্রণা—এ রকম অসুবিধা যেন ঘরে ঘরে। একই সঙ্গে […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ডায়াবিটিসের (MODY Diabetes)নতুন ও জটিল একটি রূপ ধরা পড়েছে সম্প্রতি। নাম ‘ম্যাচুরিটি অনসেট ডায়াবিটিস অফ দ্য ইয়ং’ বা সংক্ষেপে ‘মোডি’। এই ধরনের ডায়াবিটিস শিশু ও তরুণদের মধ্যেই বেশি দেখা যাচ্ছে। এমনকি, একদম নবজাতকের শরীরেও এই রোগের উপসর্গ দেখা দিতে পারে বলে সতর্ক করেছেন চিকিৎসা (treatment)গবেষকেরা। এত দিন টাইপ ৫ ডায়াবিটিস নিয়ে চর্চা […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: গরম বাড়তেই অনেকেই মাথাব্যথার (Health Tips) সমস্যায় ভুগছেন। এই মাথাব্যথা অনেক সময়ই মাইগ্রেনের লক্ষণ হতে পারে, যা নির্দিষ্ট কোনও সময় দেখে আসে না। রোদে অনেক ক্ষণ থাকার পর বা হঠাৎ ঠান্ডা ঘরে ঢুকলেই মাথায় (Health Tips) তীব্র যন্ত্রণা শুরু হয়। এমনকি অফিসে (Office) জরুরি মিটিং চলাকালীনও হঠাৎ মাথা ঢিপঢিপ করে ওঠে(Health Tips), […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: দেশজুড়ে প্রিয় খাবারের (Food Safety )তালিকায় সাদা ভাত শীর্ষে। সহজে হজম হওয়া এবং পেট ঠান্ডা রাখার জন্য একে সুস্থ (Food Safety ) খাদ্য বলেই মনে করা হয়। কিন্তু এখন সেই ভাতেই মিলছে প্রাণঘাতী আর্সেনিক! উদ্বেগ বাড়িয়েছে সাম্প্রতিক এক গবেষণা।নিউ ইয়র্কের কলম্বিয়া ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন, দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলির ধানে আর্সেনিকের […]
Continue Reading