New recipe: সেল রুটি! পাহাড়ি বাজারের স্বাদ একেবারে ঘরেই, নেপালি ঐতিহ্যের এই নরম-মুচমুচে আনন্দ আজই ট্রাই করুন

নিউজ পোল ব্যুরো: পাহাড় মানেই মেঘের সঙ্গে মিশে থাকা নরম রোদ, আর তার সঙ্গে উষ্ণ প্লেটে ধোঁয়া ওঠা স্থানীয় খাবারের স্বাদ। ঠিক যেমন মোমো পাহাড়ি সফরের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ, তেমনই নেপালে গেলে যে খাবারটি না খেলেই নয়, তা হল সেল রুটি—একটি ঐতিহ্যবাহী বাড়তি মিষ্টি স্বাদের গোলাকার খাবার, যা নেপালের সংস্কৃতিতে বিশেষ তাৎপর্যপূর্ণ। নেপালি ‘ঢাউসি’ উৎসব বিশেষে […]

Continue Reading

Vetnai : ওড়িশার ভেতনাই, কৃষ্ণসার হরিণ, পাখির কলতান আর নির্জন প্রকৃতির মাঝে এক শান্তির ঠিকানা

নিউজ পোল ব্যুরো: পুজোর সময় কোথাও বেড়াতে যাওয়া হয়নি? তবে শীতের ছুটিতে (Winter Travel) তিন-চার দিন একেবারে নিরিবিলি পরিবেশে (Offbeat Destination) সময় কাটাতে চান? সঙ্গে যদি নানা রকমের পাখি (Bird Watching), বন্যপ্রাণী (Wildlife Sanctuary) আর সবুজ প্রকৃতি (Eco Tourism) মেলে, তা হলে গন্তব্য হতে পারে ওড়িশার (Odisha Travel) গঞ্জাম জেলার ভেতনাই (Vetnai)। গোপালপুরের (Gopalpur) অদূরে […]

Continue Reading

Delhi Metro : দিল্লি মেট্রোর আসনে গুটখার দাগ! আজাদপুর স্টেশনের ছবি ঘিরে ক্ষোভে ফেটে পড়লেন নেটিজেনরা

নিউজ পোল ব্যুরো: রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের সেই চিরকালীন গান- ‘রাঙিয়ে দিয়ে যাও গো এবার যাবার আগে’ এক গভীর প্রেম ও বিদায়বেদনায় ভরপুর সৃষ্টি। কিন্তু আজকের দিনে এই গানটিকে যেন সম্পূর্ণ বিকৃত অর্থে ব্যবহার করছেন অনেকে! বিশেষ করে গুটখা (Gutkha) খাওয়া মানুষদের একাংশ এই গানের ‘রাঙিয়ে দেওয়া’ কথাটিকে আক্ষরিক অর্থে নিয়ে, যেখানে সেখানে থুতু (Spitting in public […]

Continue Reading

Mim Tea Garden : কাঞ্চনজঙ্ঘার দেখা মেলে মিম চা বাগানের হেরিটেজ বাংলো থেকে, দার্জিলিঙের কাছেই প্রকৃতির অপার সৌন্দর্যের ঠিকানা

নিউজ পোল ব্যুরো: কখনও কুয়াশায় ঢাকা, কখনও নীল আকাশের (Blue Sky) হাতছানি। সেই নীল আকাশের নীচে দাঁড়িয়ে রয়েছে সুপ্রাচীন ব্রিটিশ বাংলো (British Bungalow)। বাংলোর ডাইনিং রুম থেকেই দেখা যায় মহিমান্বিত কাঞ্চনজঙ্ঘা (Kanchenjunga View)। চারপাশে ঘন জঙ্গল, গাছে গাছে স্কারলেট মিনিভেট, রুফারস সিবিয়া, হিমালয়ান বুলবুল (Himalayan Bulbul), সানবার্ড তাদের কলতানে মুখরিত গোটা পাহাড়। ভাগ্য ভালো থাকলে […]

Continue Reading

Millet Momo : নতুন স্বাদের মিলেট মোমো,বক্সা পাহাড়ে স্বনির্ভর মহিলাদের স্টলে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু মোমোর আনন্দ!

নিউজ পোল ব্যুরো: ধোঁয়া ওঠা গরম মোমোর গন্ধেই জিভে জল! কামড় দিতেই মুখে মিশে যাচ্ছে নরম ময়দার আস্তরণ আর মাংসের স্বাদ। কিন্তু এ মোমোটি কিন্তু আপনার চেনা নয় এটি একেবারে নতুন স্বাদের, নতুন রঙের এক ‘ডার্ক ব্রাউন মোমো’। ঠিকানা আলিপুরদুয়ারের (Alipurduar) বক্সা পাহাড়ের (Buxa Hills) পাদদেশে সান্তালাবাড়ি (Santalabari)। এখানকার পাহাড়ি হাওয়ার সঙ্গে এখন মিলেছে এক […]

Continue Reading

Halloween : ভূত চতুর্দশী থেকে হ্যালোউইন অতীন্দ্রিয় রহস্যে জড়িয়ে দুই ভিন্ন সংস্কৃতির ভৌতিক উৎসব!

নিউজ পোল ব্যুরো: শরতের শেষ প্রহর, হালকা ঠান্ডা হাওয়া বইছে। বাতাসে এক রহস্যময় ভার মনে হচ্ছে কেউ যেন নিঃশব্দে এগিয়ে আসছে! রাতের নিস্তব্ধতা ভেদ করে ভেসে আসছে পায়ের শব্দ? কে সে? কোন অতীন্দ্রিয় শক্তি যেন পৃথিবীজুড়ে জেগে উঠছে! এই রহস্যময় অনুভূতিই যেন জড়িয়ে আছে দুই ভিন্ন সংস্কৃতির দুটি উৎসবে—ভারতের ভূত চতুর্দশী (Bhoot Chaturdashi) আর পাশ্চাত্যের […]

Continue Reading

Rishikesh Bungee Jumping : ৮৩ বছর বয়সেও দমে যাননি! ঋষিকেশে ১১৭ মিটার উঁচু থেকে বাঞ্জি জাম্প করে নজির গড়লেন ব্রিটিশ বৃদ্ধা

নিউজ পোল ব্যুরো: বয়স (age) তার ৮৩ বছর। মুখে ভাঁজ, চোখে বয়সের ছাপ সবই বলে দেয় সময়ের ছোঁয়া তাঁকে ছুঁয়ে গিয়েছে। কিন্তু মনের দিক থেকে তিনি যেন এক কিশোরী! জীবনের আনন্দ যে কেবল তরুণ বয়সেই উপভোগ করা যায়, এই ধারণাকে ভুল প্রমাণ করেছেন এক ব্রিটিশ মহিলা (British woman)। তার নাম ওলেনা বাইকো (Olena Baiko)। সাম্প্রতিক […]

Continue Reading

Kuno National Park : ভারতে ইতিহাস! মধ্যপ্রদেশের কুনো ন্যাশনাল পার্কে শুরু চিতা সাফারি, কাছ থেকে দেখার সুযোগ দ্রুততম বন্যপ্রাণীকে

নিউজ পোল ব্যুরো: জঙ্গল ও বন্যপ্রাণী (Wildlife) প্রেমীদের জন্য দারুণ সুখবর! যদি প্রকৃতির বুকে ঘুরে বেড়ানো, বনের নীরবতা আর বন্যপ্রাণীর চলাফেরা আপনার মন কাড়ে, তবে এবার আপনার জন্য এক অনন্য অভিজ্ঞতা অপেক্ষা করছে। ইতিহাস গড়েছে ভারত—মধ্যপ্রদেশের কুনো ন্যাশনাল পার্কে (Kuno National Park) শুরু হয়েছে দেশের প্রথম চিতা সাফারি (Cheetah Safari)। এখানে আপনি দেখতে পাবেন পৃথিবীর […]

Continue Reading

Exceptional Bhaidooj : রাজারহাটে তাপস দাদার ব্যতিক্রমী ভাইফোঁটা

পলাশ নস্করঃ  বছরই তিনি ভাইফোঁটার (Exceptional Bhaidooj)আয়োজন করে থাকেন। এবারেও করেছেন। এরমধ্যে নতুনত্ব কিছু নেই। তিনি রাজারহাট নিউটাউনের বিধায়ক তাপস চট্টোপাধ্যায়। আর বৃহস্পতিবার ভাইফোঁটার দিন সকাল সকাল হিন্দু বোনেদের পাশাপাশি মুসলমান আর আদিবাসী বোনেরাও এসেছেন বড়ভাই তাপস দাদাকে ফোঁটা দিতে। আমাদের অভ্যস্ত চোখ এই দৃশ্য সব জায়গায় দেখতে পায়না, সেটাই নতুনত্ব। রাজা অশোক থেকে সম্রাট […]

Continue Reading

Travel Destination : বার্লিন-ফুকেটকে হারিয়ে জনপ্রিয়তায় শীর্ষে অসমের জোরহাট! সেরা পর্যটন গন্তব্য হয়ে উঠছে ভারতীয় এই শহর

নিউজ পোল ব্যুরো: পুজোর উৎসব শেষে অনেকেই এবার ছুটি নিয়ে একটু ঘুরে আসার (Travel after festival) পরিকল্পনা করছেন। হালকা শীতের আমেজে পাহাড়, নদী বা প্রকৃতির কোলে কয়েকটা নিরিবিলি দিন কাটানোর ইচ্ছে কি আপনারও হচ্ছে? কিন্তু বাজেট নিয়ে চিন্তা করছেন? চিন্তা নেই। কারণ খুব বেশি খরচ না করেও আপনি পেতে পারেন এক টুকরো স্বর্গের সন্ধান (Budget […]

Continue Reading