Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: দই মানেই অনেকের কাছে ঝামেলার কাজ। কেউ বলে সময় লাগে, কেউ বলে বারবার চেষ্টা করেও ঠিক মতো জমে না। অথচ বর্ষাকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং হজমশক্তি ভালো রাখতে পুষ্টিবিদরা ডায়েটে দই রাখার পরামর্শ দেন। দুপুরের পাতে এক বাটি টক দই, কিংবা লস্যি, ঘোল সবেতেই প্রয়োজন এই একটিই উপাদান। কিন্তু অনেক সময় ফ্রিজ […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রান্নার স্বাদ বাড়াতে আদা-রসুন বাটার জুড়ি নেই। তবে প্রতিদিন নতুন করে বাটা ঝক্কির কাজ। অনেকেই তাই বাজার থেকে তৈরি প্যাকেট কিনে আনেন, কিন্তু সেগুলির স্বাদ ও গন্ধ ঘরে বাটা মশলার মতো হয় না। কয়েকটি সহজ টিপস (Kitchen Tips) মেনে চললে ঘরে তৈরি আদা-রসুন বাটা ফ্রিজে রেখে পাঁচ-ছয় মাস পর্যন্ত ভালো রাখা সম্ভব। […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে অনেকে দারুণ কষিয়ে মাংস রাঁধতে পারলেও ভাত রান্না করতে গিয়ে নাজেহাল হন(Cooking Hacks )। আসলে ভাতের সঠিক দানা ঝরঝরে করে ফোটানো এক ধরনের শিল্প। সামান্য ভুলেই এর গড়ন ও স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আর তেমনই একটি সাধারণ ভুল হল ভাত সেদ্ধ হওয়ার পর ফ্যান ঝরানোর আগে হাতা দিয়ে নাড়াচাড়া […]
Continue Reading