Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: ক্রিসপি কর্ন (Crispy Corn) খেতে পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব কমই আছেন। রেস্তরাঁয় গিয়ে মুচমুচে ক্রিসপি কর্নের মজা নেয়া যেমন একেবারে অন্যরকম, তেমনই যদি বাড়িতে বানানো যায়, তা হলে স্বাদ আরও বেড়ে যায়। তবে অনেকেই বাড়িতে বানানোর চেষ্টা করেছেন, কিন্তু রেস্তরাঁর মতো সঠিক মুচমুচে স্বাদ পাওয়ার জন্য সঠিক রেসিপি জানাটা জরুরি। […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: সন্ধ্যা নামতেই কি মুখে লেগে যায় কুড়মুড়ে কিছু খাওয়ার নেশা? আবহাওয়া বদল বা মন খারাপ—যে কারণেই হোক, ভাজাভুজি বলতেই আমাদের মাথায় প্রথম আসে এগ রোল, এগ চপ, বা এগ ডেভিল। তবে বারবার বাইরের খাবারের দিকে হাত বাড়ালে যে বাড়ে তেল-ঝাল আর স্বাস্থ্যঝুঁকি—তা আর বলে দিতে হয় না। তাই এবার বাজারের বদলে বাড়িতেই […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: দক্ষিণী খাবার (South Indian Food) মানে ইডলি, দোসা, সাম্বর বা দইবড়ার গণ্ডি ছাড়িয়ে আরও কত রকম মুখরোচক পদ রয়েছে, তা অনেকেই জানেন না। সন্ধ্যা নামলেই চায়ের সঙ্গে কিছু মুচমুচে ভাজাভুজি চাই-ই চাই, আর তখনই অন্দরমহল কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় টেবিলে যদি হাজির হয় দক্ষিণ ভারতের বিশেষ কিছু ভাজা, তবে স্বাদের সঙ্গে মিলবে এক […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বাইরে অঝোরে বৃষ্টি পড়ছে। জানলার ধারে বসে একটা মিষ্টি আবহাওয়া, চারদিক জুড়ে কুয়াশার নরম চাদর। ঠিক এমন সময় যদি গরম গরম একটা কড়কড়ে স্ন্যাক্স প্লেটে উঠে আসে তা হলে মনই বদলে যায়। আর সেই প্লেটের তারকা যদি হয় গন্ধরাজ লেবুর সুবাসে ভেজা চিকেন ব্যাটার ফ্রাই, তা হলে তো কথাই নেই! শিশুরা যখন […]
Continue Reading