Healthy Diet: পার্টি, পিকনিক, পায়েস—সব চলবে! শুধু মেনে চলুন শীতের এই সঠিক ডায়েট রুটিন

নিউজ পোল ব্যুরো: শীতকাল এলেই অনেকেরই ওজন বাড়ার প্রবণতা দেখা যায়। কারণ ঠান্ডায় খিদে তুলনামূলক বেশি পায়, তার সঙ্গে থাকে পার্টি, পিকনিক আর গরম গরম নানা খাবারের আকর্ষণ। সারা বছরের অপেক্ষার পর নতুন গুড়ের পায়েস, পুলি–পিঠে, কেক–কুকিজ–এমনকি আড্ডার মাংস–স্ট্যুও বাদ যায় না। আবার ঠান্ডার কারণে সকালের বিছানা ছাড়তে ইচ্ছা করে না, ফলে ব্যায়ামও বেশিরভাগ দিনই […]

Continue Reading

Freezer Tips: ফ্রিজারে মাছ কত দিন রাখা নিরাপদ? জানালেন পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা

নিউজ পোল ব্যুরো: কর্মব্যস্ত জীবনে রোজ বাজারে যাওয়া বহু মানুষের পক্ষেই সম্ভব নয়। তাই সপ্তাহের ছুটির দিনে একসঙ্গে মাছ-সব্জির বাজার সেরে ফ্রিজারে (Freezer Tips) তুলে রাখার অভ্যাস এখন প্রায় ঘরে ঘরেই। কেউ কেউ আবার মাসখানেক পর্যন্ত ফ্রিজারে রাখা মাছও খেয়ে থাকেন। কিন্তু এই অভ্যাস কি স্বাস্থ্যসম্মত? কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজারে মাছ রেখে খাওয়া নিরাপদ—এ নিয়ে […]

Continue Reading

Cooking Tips: মাংস বা মাছ রাঁধতে পেঁয়াজ শেষ? হেঁশেলের তিন সাধারণ উপকরণেই মিলবে একই স্বাদ ও ঘনত্ব

নিউজ পোল ব্যুরো: বাঙালির রান্নাঘরে পেঁয়াজের গুরুত্ব নতুন করে বলার অপেক্ষা রাখে না। বিশেষ করে মাছ, মাংস, ডাল বা সব্জির বহু পদেই পেঁয়াজ অন্যতম প্রধান উপকরণ। রান্নার (Cooking Tips) স্বাদ বাড়ানো, গন্ধ উন্নত করা কিংবা গ্রেভি ঘন করা—সবেতেই পেঁয়াজের প্রয়োজন পড়ে। আরও পড়ুন:Kitchen Tips: দীর্ঘ ব্যবহারে স্টিলের পাত্র তামাটে হয়ে গেলে কী করবেন, সহজ ঘরোয়া […]

Continue Reading

Janhvi Kapoor: অতিরিক্ত খাওয়া রুখতে জাহ্নবীর বিশেষ খাবার-নিয়ম, চিকিৎসকের প্রশংসা কুড়োলেন অভিনেত্রী

নিউজ পোল ব্যুরো: বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেত্রী জাহ্নবী কপূর (Janhvi Kapoor) শুধু অভিনয়েই নয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনেও তরুণীদের অনুপ্রেরণা। সম্প্রতি তাঁর একটি ভিডিয়ো প্রকাশ্যে আসতেই নতুন করে আলোচনায় এসেছে তাঁর খাবার খাওয়ার বিশেষ অভ্যাস। ‘পরম সুন্দরী’ ছবির প্রচারের সময়ে রাস্তায় বেরিয়ে বিভিন্ন স্ন্যাকস চেখে দেখছিলেন জাহ্নবী। বাইরে খেতে হলেও, নিজের ডায়েট যেন নষ্ট না হয়—সেই কারণেই তিনি […]

Continue Reading

Skincare : ময়েশ্চারাইজার মাখলেও ত্বক রুক্ষ দেখাচ্ছে? ত্বক রক্ষা করতে রূপচর্চায় কোন কোন বদল জরুরি

নিউজ পোল ব্যুরো: শীত এলেই ত্বকের সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল অতিরিক্ত শুষ্কতা। অনেকেই নিয়মিত ময়েশ্চারাইজার ও ক্রিম ব্যবহার করলেও কিছুক্ষণের মধ্যেই মুখ আবার রুক্ষ হয়ে যায়। বিশেষ করে যাঁরা সারাদিন এয়ারকন্ডিশন্ড পরিবেশে কাজ করেন, তাঁদের ত্বকে শুষ্কতা আরও বেশি দেখা দেয়। রূপটান বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সমস্যার মূল কারণ গরমের সময় ব্যবহৃত প্রসাধনী শীতেও ব্যবহার করা। […]

Continue Reading

Winter Diet: শীতে বার বার জ্বর–সর্দিতে কাবু? রোগ প্রতিরোধে প্রোটিন–সমৃদ্ধ কী খাবেন জানুন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

নিউজ পোল ব্যুরো: শীত পড়তেই অনেকের রোগ প্রতিরোধ শক্তি কমে যায়। সামান্য ঠান্ডা লাগলেই জ্বর, সর্দি-কাশি কিংবা পেটের গোলমাল দেখা দেয়। এই সময়ে বাতাসে ভাইরাস-ব্যাক্টেরিয়ার সক্রিয়তা আরও বেড়ে যায়। দূষণের কণাকে কেন্দ্র করে রোগজীবাণু দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, ফলে অসুখ-বিসুখে পড়া খুব সাধারণ বিষয়। তাই শীতের দিনে শরীরকে সুস্থ রাখতে হলে আগে থেকেই ইমিউনিটি শক্তিশালী রাখা […]

Continue Reading

Chocolate Brownie: মধ্যরাতে মিষ্টি খেতে ইচ্ছে করছে? মাত্র দু’ মিনিটে তৈরি করুন নরম-গরম চকোলেট ব্রাউনি

নিউজ পোল ব্যুরো: রাত জেগে সিনেমা দেখা হোক বা পড়াশোনা— মাঝেমধ্যেই এমন সময় আসে যখন হঠাৎ মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছে চাগাড় দেয়। বিশেষ করে বাঙালির ক্ষেত্রে মিষ্টির প্রতি টান অনেক বেশি। ফ্রিজ খুলে কিছু মিষ্টি না পেলে মনটা কেমন অস্থির করে তোলে। কিন্তু মাঝ রাতে তো আর দোকান থেকে মিষ্টি জোগাড় করা সম্ভব নয়। তখনই মাথায় […]

Continue Reading

Winter Skincare: শীতে ম্লান ত্বক? তিন প্রাকৃতিক উপাদানেই মিলবে সমাধান

নিউজ পোল ব্যুরো: শীতের শুরুতে মুখের মতোই রুক্ষ (Winter Skincare) হয়ে যায় হাত-পা। ত্বকের স্বাভাবিক ঔজ্জ্বল্য কমে গিয়ে কনুই, হাঁটু বা গোড়ালির মতো জায়গায় কালচেভাব দেখা দেয়। অধিকাংশ সময় মুখের যত্নেই আমাদের মনোযোগ থাকে, ফলে হাত-পায়ের মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির পরিচর্যা নিয়মিত হয় না। অথচ ঋতুবদলের সময় এই অঙ্গগুলির যত্ন সমান জরুরি। স্ক্রাব, ক্রিম বা সিরামের […]

Continue Reading

Cauliflower: ফুলকপির ভাঁজে লুকিয়ে থাকা পোকা দূর করতে ব্যবহার করুন এই সহজ কিচেন টিপস

নিউজ পোল ব্যুরো: শীতের মরসুম এলেই বাজার ভরে ওঠে টাটকা ফুলকপিতে (Cauliflower) । মাছের ঝোল, চপ, পাঁচমিশালি তরকারি—সবেতেই এই সব্জির উপস্থিতি চোখে পড়ে। কিন্তু অনেক সময় এই ফুলকপিই অজান্তে স্বাস্থ্যহানির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। কারণ, কপির ভাঁজের ভিতরে লুকিয়ে থাকে পোকা, মাটি, কিংবা রাসায়নিকের স্তর। বাইরে থেকে ঝকঝকে দেখালেও, এই ময়লা ও জীবাণু শরীরে প্রবেশ করলে […]

Continue Reading

Ranveer Singh: চঞ্চল রণবীর, শান্ত দীপিকা—বৈপরীত্যেই কি সম্পর্কে আসে ভারসাম্য?

নিউজ পোল ব্যুরো: চাঞ্চল্য ও উচ্ছ্বাস যেন রণবীর সিংহের (Ranveer Singh) স্বভাবগত পরিচয়। তিনি যেখানে থাকেন, সেখানেই প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি হয়। কিন্তু স্ত্রী দীপিকা পাড়ুকোন পাশে থাকলেই বদলে যায় এই অভিনেতার আচরণ। রণবীরের কথায়, দীপিকার শান্ত স্বভাবই তাঁকে সংযত ও ভদ্র হতে সাহায্য করে। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে তিনি খোলাখুলি জানালেন, তাঁদের দু’জনের মেরুদণ্ডের মতো বিপরীত […]

Continue Reading