Palak Paneer: পালক পনির সবুজ রাখতে চাই? রান্নার সময় এই সহজ নিয়ম মানলেই মিলবে রেস্তরাঁর মতো রং

নিউজ পোল ব্যুরো: ভারতীয় রান্নাঘরের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নিরামিষ পদ হল পালক পনির (Palak Paneer)। পালংশাকের মসৃণ পেস্টের সঙ্গে নরম পনিরের টুকরো, মাখন ও বিভিন্ন মশলার সংমিশ্রণে তৈরি এই পদটি স্বাদে যেমন অনবদ্য, তেমনই পুষ্টিকরও। রুটি, নান বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করলে পরিবারের সকলেরই খুব পছন্দের হয়ে ওঠে এই খাবার। তবে অনেকেই অভিযোগ করেন, বাড়িতে […]

Continue Reading

Makeup: চোখের তলার কালি ঢাকতে কারেক্টর না কনসিলার? মেকআপের সঠিক ধাপ জানলে মিলবে নিখুঁত লুক

নিউজ পোল ব্যুরো: মুখ যতই উজ্জ্বল হোক না কেন, চোখের তলার কালচে দাগ বা ডার্ক সার্কেল অনেক সময় সৌন্দর্যে প্রভাব ফেলে। ঘুমের অভাব, অতিরিক্ত কাজের চাপ, মানসিক ক্লান্তি কিংবা ত্বকের সমস্যার কারণে অনেকেরই চোখের চারপাশে কালি পড়ে যায়। আবার ব্রণ খোঁটানোর ফলেও মুখে কালচে দাগ দেখা দিতে পারে। এই দাগ পুরোপুরি দূর করতে সময় লাগলেও, […]

Continue Reading

Adrit Roy: ‘ভাল কাজই আসল’, ইন্ডাস্ট্রির টানাপোড়েনের মাঝেও নিজের পথেই হাঁটছেন আদৃত রায়

নিউজ পোল ব্যুরো: টলিপাড়ার পরিচিত মুখ আদৃত রায় (Adrit Roy), যিনি বড়পর্দা থেকে ছোটপর্দা—দুই ক্ষেত্রেই নিজের অভিনয়ের দক্ষতায় জায়গা করে নিয়েছেন দর্শকদের মনে। তাঁর অভিনয়জীবনের শুরু হয়েছিল সিনেমার মাধ্যমে। ‘নূর জাহান’ ছবিতে প্রথমবার বড়পর্দায় দেখা যায় তাঁকে। পরবর্তীতে ছোটপর্দার জনপ্রিয় ধারাবাহিকে অভিনয় করে তিনি ঘরে ঘরে পরিচিত হয়ে ওঠেন। সম্প্রতি একটি ধারাবাহিক শেষ হওয়ার পর […]

Continue Reading

Neel Bhattacharya: ছোটপর্দা বনাম বড়পর্দা—ভেদাভেদ মানেন না নীল ভট্টাচার্য, “ভাল কাজই আসল”

নিউজ পোল ব্যুরো: বাংলা বিনোদন জগতে এখন ছোটপর্দা ও বড়পর্দার সীমানা অনেকটাই মুছে যাচ্ছে। টলিউডে এমন অনেক অভিনেতা রয়েছেন, যাঁরা টেলিভিশন থেকে সিনেমায় সফল ভাবে নিজেদের জায়গা তৈরি করেছেন। সেই তালিকায় অন্যতম নাম নীল ভট্টাচার্য (Neel Bhattacharya)। ছোটপর্দায় অভিনয়ের মাধ্যমে কেরিয়ার শুরু করলেও বর্তমানে বড়পর্দাতেও কাজ করছেন তিনি। সম্প্রতি নতুন ছবি ‘ফিরে এসো অনুরাধা’-তে তাঁর […]

Continue Reading

Black Vinegar: কালো ভিনিগার কি সত্যিই ‘স্বাস্থ্য টনিক’? ওজন কমানো থেকে ত্বক ভাল রাখা—জানুন এর উপকারিতা

নিউজ পোল ব্যুরো: স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের সংখ্যা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে নতুন নতুন খাদ্য উপাদানের জনপ্রিয়তাও বাড়ছে। সেই তালিকায় সাম্প্রতিক সংযোজন ‘কালো ভিনিগার’(Black Vinegar)।ভারতের রান্নাঘরে এখনও এটি খুব বেশি প্রচলিত না হলেও, ধীরে ধীরে এর ব্যবহার বাড়ছে। বিশেষ করে চিন ও জাপানের মতো দেশে বহু বছর ধরেই এই ভিনিগার রান্নার পাশাপাশি পানীয় হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। […]

Continue Reading

Bottle Gourd Recipe :ঘণ্ট বা ডাল নয়, লাউ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ‘তিলমোহিনী’, গরম ভাতে জমে যাবে এই পদ

নিউজ পোল ব্যুরো: গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে যে সব সব্জি খাওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদেরা, তার মধ্যে লাউ (Bottle Gourd) অন্যতম। লাউয়ে জলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখে এবং হজমের জন্যও উপকারী। সাধারণত লাউ দিয়ে ডাল, ঘণ্ট কিংবা তরকারি রান্না করা হয়। তবে একই ধরনের রান্না খেতে খেতে অনেক সময় একঘেয়েমি চলে আসে। […]

Continue Reading

Aamir Khan:‘সবজান্তা’ স্বভাবেই কি বিরক্তি? বিখ্যাত পরিচালকের সঙ্গে কাজের সুযোগ হাতছাড়া হয়েছিল আমির খানের

নিউজ পোল ব্যুরো: বলিউডে ‘পারফেকশনিস্ট’ নামে পরিচিত আমির খান (Aamir Khan)। অভিনয়ের পাশাপাশি চিত্রনাট্য, দৃশ্য পরিকল্পনা কিংবা চরিত্র বিশ্লেষণ—প্রতিটি বিষয়েই তিনি অত্যন্ত খুঁতখুঁতে। এই স্বভাবই তাঁকে অন্যদের থেকে আলাদা পরিচিতি দিয়েছে। তবে বলিপাড়ায় এক সময় এমন গুঞ্জনও শোনা গিয়েছিল যে, তাঁর এই অতিরিক্ত খুঁতখুঁতে মনোভাবই নাকি এক বিখ্যাত পরিচালকের সঙ্গে কাজের সুযোগ নষ্ট করেছিল। আরও […]

Continue Reading

Ranbir Kapoor-Katrina Kaif: তিক্ত বিচ্ছেদের পর আবার একসঙ্গে? ‘রাজনীতি ২’-এ দেখা যেতে পারে রণবীর কপূর ও ক্যাটরিনা কইফকে

নিউজ পোল ব্যুরো: এক সময় বলিউডের অন্যতম আলোচিত জুটি ছিলেন রনবীর কাপুর (Ranbir Kapoor) ও ক্যাটরিনা কাইফ। তাঁদের প্রেম, বিচ্ছেদ এবং পরবর্তী সম্পর্ক—সব কিছুই বহু দিন ধরে আলোচনার কেন্দ্রে ছিল। বহু বছর পর আবারও কি একই ছবিতে দেখা যাবে এই দুই তারকাকে? বলিউডে জোর গুঞ্জন, পরিচালক প্রকাশ ঝা তাঁর জনপ্রিয় রাজনৈতিক ছবি রাজনীতির সিক্যুয়েল তৈরির […]

Continue Reading

Kidney: নিঃশব্দেই বাড়ে কিডনির রোগ, চোখ ও ত্বকে দেখা দিতে পারে বিপদের ইঙ্গিত

নিউজ পোল ব্যুরো: বর্তমান সময়ে কিডনির (Kidney) নানা সমস্যায় আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে। শুধু বয়স্করাই নন, কম বয়সিদের মধ্যেও এই সমস্যা দেখা দিচ্ছে। কিডনিতে পাথর জমা, সংক্রমণ বা পলিসিস্টিক কিডনির মতো রোগ এখন অনেকের মধ্যেই ধরা পড়ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কিডনির রোগ অনেক সময় খুব ধীরে এবং নিঃশব্দে শরীরে বাসা বাঁধে। তাই শুরুতে অনেকেই বিষয়টি […]

Continue Reading

Henna:পাকা চুল ঢাকতে হেনা ব্যবহার করছেন? কয়েকটি সহজ নিয়ম মানলেই রুক্ষ হবে না চুল

নিউজ পোল ব্যুরো: মানসিক চাপ, অনিয়মিত জীবনযাপন এবং দূষণের কারণে এখন অনেকেরই অল্প বয়সে চুল পেকে যাচ্ছে। শুরুতে কেউ কেউ এদিক-ওদিক করে পাকা চুল ঢাকার চেষ্টা করেন। কিন্তু সময়ের সঙ্গে যখন পাকা চুলের সংখ্যা বাড়তে থাকে, তখন তা আর লুকিয়ে রাখা সহজ হয় না। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেকেই চুলে বিভিন্ন ধরনের রং ব্যবহার […]

Continue Reading