Kasuri Methi: বাটার চিকেন থেকে আলুর দম— কসৌরি মেথি ব্যবহারেই বদলে যাবে স্বাদ, জানুন সঠিক নিয়ম

নিউজ পোল ব্যুরো: নিরামিষ হোক বা আমিষ— সাধারণ রান্নাকে অনায়াসে অন্য মাত্রায় পৌঁছে দিতে পারে কসৌরি মেথি (Kasuri Methi)। পনিরের পদ, মুরগির ঝোল, আলুর দম কিংবা ডাল তড়কা— এক চিমটে কসৌরি মেথিই বদলে দিতে পারে স্বাদ ও গন্ধের চরিত্র। তবে শুধু ছড়িয়ে দিলেই কাজ শেষ নয়। সঠিক পদ্ধতিতে ব্যবহার করলেই কসৌরি মেথির আসল সুগন্ধ ও […]

Continue Reading

Kidney Disease: লিভারের পর কিডনিতেও মেদ! ‘ফ্যাটি কিডনি’ কতটা বিপজ্জনক, কোন লক্ষণে সতর্ক হবেন

  নিউজ পোল ব্যুরো: লিভারে মেদ জমার কথা অনেকেই জানেন। কিন্তু জানেন কি, একই ভাবে কিডনিতেও (Kidney) চর্বি জমতে পারে? এই অবস্থাকেই চিকিৎসাবিজ্ঞানে বলা হয় ‘ফ্যাটি কিডনি’। সচেতনতার অভাবে এই রোগ অনেক সময় চুপিসারে বাড়তে থাকে। নিয়মিত হার্ট পরীক্ষা বা রক্তে সুগার মাপলেও কিডনির স্বাস্থ্য পরীক্ষা অনেকেই করান না— যত দিন না সমস্যা প্রকট হচ্ছে। […]

Continue Reading

Chitrangda Singh: ‘সৌন্দর্য আসে যন্ত্রণা থেকেই’— আড়াই বছর ধরে যে কঠিন ডিটক্স রুটিন মানছেন চিত্রাঙ্গদা সিং

নিউজ পোল ব্যুরো: ২০০৩ সালে ‘হজারো খোয়াইশে অ্যায়সি’ ছবির মাধ্যমে দর্শকের নজর কেড়েছিলেন তিনি। বয়স এখন প্রায় ৫০-এর কাছাকাছি। তবু পর্দায় বা জনসমক্ষে উপস্থিত হলে তাঁর উজ্জ্বল ত্বক ও ছিমছাম উপস্থিতি নিয়ে আলোচনা থামে না। অনেকেই ভাবেন, নিশ্চয়ই দামী প্রসাধনী বা কসমেটিক চিকিৎসার জোরেই এই সৌন্দর্য ধরে রাখা সম্ভব হয়েছে। কিন্তু চিত্রাঙ্গদা সিংহের (Chitrangada Singh) […]

Continue Reading

Apple Cider Vinegar: ওজন কমানো থেকে সুগার নিয়ন্ত্রণ— অ্যাপেল সাইডার ভিনিগারের ভূমিকা কতটা

নিউজ পোল ব্যুরো: ওজন কমানো থেকে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ— স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যে অ্যাপেল সাইডার ভিনিগার (Apple Cider Vinegar) এখন বেশ জনপ্রিয়। অনেকেই মনে করেন, নিয়মিত এই ভিনিগার খেলে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়। এর পিছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক কারণও। অ্যাপেল সাইডার ভিনিগারে থাকা অ্যাসিটিক অ্যাসিড কার্বোহাইড্রেট হজমের প্রক্রিয়াকে কিছুটা ধীর করে দেয়। ফলে খাবার খাওয়ার পর […]

Continue Reading

Dev: ১৪ আগস্ট মুক্তি, শুরু শুভ মহরত— অ্যাম্বুলেন্স দাদা হয়ে ফিরছেন দেব

নিউজ পোল ব্যুরো: ২০২৬ সালের শুরুতেই নিজের আসন্ন ছবির তালিকা ঘোষণা করেছিলেন দেব (Dev)। সেই তালিকায় অন্যতম আকর্ষণ ছিল ‘বাইক অ্যাম্বুলেন্স দাদা’। পোস্টার প্রকাশের সময়ই অভিনেতা জানিয়ে দিয়েছিলেন, আগামী ১৪ আগস্ট— স্বাধীনতা দিবসের প্রাক্কালে— মুক্তি পাবে ছবিটি। ঘোষণার পর থেকেই ভক্তদের মধ্যে উচ্ছ্বাস তৈরি হয়েছিল। এবার শুভ মহরতের মাধ্যমে ছবির আনুষ্ঠানিক সূচনা হওয়ায় উত্তেজনা আরও […]

Continue Reading

Katla Fish: একঘেয়েমি কাটাতে ভাতের পাতে রাজকীয় স্বাদ: বানিয়ে ফেলুন কাতলা মাছের ঘি-রোস্ট

নিউজ পোল ব্যুরো: বাঙালির দুপুরের খাওয়াদাওয়া মানেই ভাত আর মাছ—এই যুগলবন্দি ছাড়া যেন পেটই ভরে না। অন্তত এক বাটি ভাতের সঙ্গে একটা মাছের পদ চাই-ই চাই। তবে বাড়ির ছোটরা অনেক সময় ছোট মাছের কাঁটার ঝামেলায় আগ্রহ দেখায় না। তাই রুই-কাতলা (Katla Fish) প্রায় নিয়মিতই জায়গা করে নেয় বাঙালি রান্নাঘরে। কিন্তু কাতলা মাছ দিয়ে কত আর […]

Continue Reading

Ishani Chatterjee: গায়ের রঙ নিয়ে কটাক্ষে ভেঙে পড়েছিলাম, এখন আর পাত্তা দিই না: ঈশানী চট্টোপাধ্যায়

নিউজ পোল ব্যুরো: এই মুহূর্তে ছোটপর্দার অন্যতম আলোচিত ধারাবাহিক ‘পরিণীতা’। রায়ান ও পারুলের গল্প দর্শকের মন জয় করেছে। এই ধারাবাহিকেই পারুল চরিত্রে অভিনয় করে নজর কেড়েছেন ঈশানী চট্টোপাধ্যায় (Ishani Chatterjee)। জনপ্রিয়তা পেলেও অভিনেত্রীর অভিনয়যাত্রা যে একেবারেই মসৃণ ছিল, তা নয়। ছোটবেলা থেকেই নানা বাধা ও কটাক্ষের মুখোমুখি হতে হয়েছে তাঁকে, বিশেষ করে গায়ের রঙ নিয়ে। […]

Continue Reading

Saheb Bhattacharya: সাহেবের কামব্যাক ঘিরে চর্চা, নেতিবাচক চরিত্রে কার নাম ভাসছে?

নিউজ পোল ব্যুরো: ছোটপর্দায় আবার ফিরছেন অভিনেতা সাহেব ভট্টাচার্য (Saheb Bhattacharya)—এই খবর ঘিরে ইতিমধ্যেই টেলিভিশন ইন্ডাস্ট্রিতে উত্তেজনা তুঙ্গে। বেশ কিছু দিন ধরেই গুঞ্জন চলছিল যে নতুন একটি ধারাবাহিকের জন্য প্রস্তুতি শুরু করে দিয়েছেন তিনি। সেই জল্পনায় নতুন মাত্রা যোগ করেছে ইন্ডাস্ট্রির অন্দরের খবর, যেখানে বলা হচ্ছে, সাহেবের ‘লুকসেট’ নাকি ইতিমধ্যেই সম্পন্ন হয়ে গিয়েছে। আরও পড়ুন:Election […]

Continue Reading

Kidney Problem: দৈনন্দিন এই অভ্যাসই ডেকে আনছে ইউটিআই থেকে কিডনির মারাত্মক সমস্যা, সতর্ক করছেন চিকিৎসকেরা

নিউজ পোল ব্যুরো: কাজের চাপে দিনের পর দিন নিজের শরীরের স্বাভাবিক চাহিদাকে উপেক্ষা করছেন অনেকেই। অফিসের ডেস্কে টানা বসে থাকা হোক বা রান্নাঘরে ব্যস্ততা—অনেক সময়ই মনে হয়, “এই কাজটা শেষ করেই যাচ্ছি।” কিন্তু সেই ‘যাওয়া’ আর হয়ে ওঠে না। চিকিৎসকদের মতে, এই সামান্য অবহেলাই ভবিষ্যতে ডেকে আনতে পারে গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকি। কিডনির সমস্যায় (Kidney Problem) ভুগতে […]

Continue Reading

Facial Pores: মুখের বড় পোরস কমাতে কী করবেন? জেনে নিন ত্বক মসৃণ রাখার সহজ উপায়

নিউজ পোল ব্যুরো: মুখের ত্বকের পোরস (Facial Pores) বা লোমকূপ বড় হয়ে গেলে ত্বক রুক্ষ, অমসৃণ ও প্রাণহীন দেখায়। বিশেষ করে যাঁদের ত্বক তৈলাক্ত, তাঁদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা বেশি দেখা যায়। অতিরিক্ত তেল নিঃসরণ, ধুলোবালি জমে থাকা, মেকআপ ঠিকমতো পরিষ্কার না করা, হরমোনের পরিবর্তন এবং ত্বকের সঠিক যত্নের অভাব—এই সব কারণেই মূলত মুখের পোরস বড় […]

Continue Reading