Lemon: গরমে শুকিয়ে কাঠ হয়ে যাচ্ছে লেবু? এই ৭ কৌশলে দীর্ঘ দিন থাকবে টাটকা ও রসালো

নিউজ পোল ব্যুরো: গরম পড়তেই বাড়িতে লেবুর ব্যবহার বেড়ে যায় কয়েক গুণ। শরবত, লেবুর জল, স্যালাড কিংবা ডাল— সব কিছুতেই লেবুর টক স্বাদ যেন আলাদা মাত্রা যোগ করে। কিন্তু সমস্যা হল, বাজার থেকে কিনে আনার কয়েক দিনের মধ্যেই অনেক সময় লেবু (Lemon) শুকিয়ে যায়, শক্ত হয়ে যায় বা রস কমে যায়। কাটার পর দেখা যায়, […]

Continue Reading

Summer Recipe: গরমে ঝটপট রান্না, কুমড়োপাতা আর চিংড়ির মেলবন্ধনে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ভাপা

নিউজ পোল ব্যুরো: গরমের দিনে দীর্ঘ সময় রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে রান্না করা অনেকের কাছেই বেশ কষ্টের। তাপমাত্রা বাড়লে আগুনের সামনে দাঁড়িয়ে কষিয়ে রান্না করতে ইচ্ছে করে না। তাই এই সময়ে সহজ, কম সময়ে তৈরি করা যায় এমন খাবারের খোঁজ করেন অনেকেই। সেই তালিকায় অনায়াসেই জায়গা করে নিতে পারে কুমড়োপাতা চিংড়ি ভাপা। গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী স্বাদের সঙ্গে আধুনিক […]

Continue Reading

Bobby Deol: ‘তুমি কি খলনায়ক?’ ‘অ্যানিম্যাল’-এ ববির চরিত্র নিয়ে প্রথমে দ্বিধায় ছিলেন বাবা ধর্মেন্দ্র

নিউজ পোল ব্যুরো: বলিউড অভিনেতা ববি দেওল-এর (Bobby Deol) কেরিয়ারে নতুন মোড় এনে দিয়েছিল ‘অ্যানিম্যাল’। ছবিতে তাঁর উপস্থিতি খুব বেশি সময়ের না হলেও, অভিনয় দর্শকের মনে গভীর ছাপ ফেলেছিল। ছবির প্রধান চরিত্রে থাকা রনবীর কাপুরের পাশাপাশি ববির অভিনয়ও ব্যাপক প্রশংসা কুড়িয়েছিল। তবে এই ছবিতে তাঁর খলনায়কের চরিত্র নিয়ে প্রথম দিকে কিছুটা দ্বিধায় ছিলেন তাঁর বাবা, […]

Continue Reading

Summer Safety: তীব্র গরমে দীর্ঘ ক্ষণ বাইক বা গাড়ি চালাচ্ছেন? শরীরের এই সতর্কবার্তাগুলি একেবারেই এড়িয়ে যাবেন না

নিউজ পোল ব্যুরো: গরম যত বাড়ছে, ততই বাড়ছে শারীরিক সমস্যার ঝুঁকি। বিশেষ করে যাঁদের কাজের সূত্রে দীর্ঘ সময় বাইক বা গাড়ি চালাতে হয়, তাঁদের আরও বেশি সতর্ক থাকা প্রয়োজন। প্রচণ্ড রোদ, অতিরিক্ত গরম (Summer Safety) এবং দীর্ঘ সময় রাস্তায় থাকার কারণে শরীরে জলশূন্যতা, ক্লান্তি বা হিট স্ট্রোকের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই শরীর কখন […]

Continue Reading

Sonam Kapoor-Anand Ahuja: লন্ডনে আরও পাঁচটি ফ্ল্যাট কিনে বিতর্কের মুখে সোনম-আনন্দ

নিউজ পোল ব্যুরো: বিয়ের পর থেকেই লন্ডনকে নিজের দ্বিতীয় বাড়ি করে নিয়েছেন বলিউড অভিনেত্রী সোনম কপূর। স্বামী আনন্দ আহুজা (Anand Ahuja) এবং দুই সন্তানকে নিয়ে বর্তমানে সেখানেই সংসার গুছিয়েছেন তিনি। কয়েক বছর আগে লন্ডনের অভিজাত এলাকায় বিলাসবহুল বাড়ি কেনার পর আবারও নতুন সম্পত্তি কেনার কারণে আলোচনায় উঠে এলেন এই তারকা দম্পতি। তবে এবার তাঁদের সিদ্ধান্ত […]

Continue Reading

Paneer Water: ছানা বানিয়ে জল ফেলে দিচ্ছেন? পুষ্টিগুণে ভরা এই তরল কাজে লাগতে পারে রান্নাঘর থেকে রূপচর্চায়

নিউজ পোল ব্যুরো: বাড়িতে ছানা বানানোর পরে অনেকেই বাড়তি জল (Paneer Water) ফেলে দেন। মনে করেন, এটি আর কোনও কাজে লাগে না। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মতে, ছানা তৈরির পরে যে জল আলাদা হয়ে যায়, তার মধ্যেও থাকে নানা পুষ্টিগুণ। রান্না থেকে শুরু করে ত্বকের যত্ন— নানা কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে এই জল। আরও পড়ুন:Summer Recipe: […]

Continue Reading

Summer Recipe: ঝাল বা দোলমা নয়, গরমে পাতে থাক গন্ধরাজ দই-পটল!

নিউজ পোল ব্যুরো: গরমের দিনে (Summer Recipe) ভারী মশলাদার খাবার অনেকেই এড়িয়ে চলেন। দুপুরের পাতে চাই হালকা, সুস্বাদু এবং একটু অন্য রকম কিছু। রোজকার মাছের ঝোল, টক ডাল কিংবা চেনা পটলের দোলমা খেতে খেতে একঘেয়েমিও চলে আসে। তাই পরিচিত সব্জিকেই একটু নতুন ভাবে রান্না করলে বদলে যেতে পারে গোটা খাবারের স্বাদ। আর গরমের এই সময়টায় […]

Continue Reading

Harsh Limbachiyaa: স্ত্রী বেশি সফল হলেই শুরু হয় অস্বস্তি! ভারতীর জনপ্রিয়তা নিয়ে খোলামেলা হর্ষ লিম্বাচিয়া

নিউজ পোল ব্যুরো: দেশের অন্যতম জনপ্রিয় কৌতুকশিল্পী ভারতী সিং, টেলিভিশনের পর্দায় তাঁর জনপ্রিয়তা বহু দিনের। অন্য দিকে তাঁর স্বামী হর্ষ লিম্বাচিয়া (Harsh Limbachiyaa) চিত্রনাট্যকার, সঞ্চালক এবং প্রযোজক হিসেবে নিজের পরিচিতি তৈরি করেছেন। তবে বিয়ের পর থেকেই বারবার তাঁদের দু’জনের সাফল্যের তুলনা টানা হয়েছে। সেই অভিজ্ঞতা নিয়েই সম্প্রতি মুখ খুলেছেন হর্ষ। আরও পড়ুন:Amitabh Bachchan: মানসিক চাপ […]

Continue Reading

Payel Sarkar: “বহু অনুষ্ঠানে ডাকই পেতাম না, লুকসেটে যাওয়ার আগেই বাদ পড়েছি”: টলিউড নিয়ে বিস্ফোরক পায়েল

নিউজ পোল ব্যুরো: রাজ্যের রাজনৈতিক পালাবদলের পর থেকেই টলিউডে নতুন সমীকরণ নিয়ে জোর চর্চা শুরু হয়েছে। কাজ পাওয়া, অনুষ্ঠান থেকে বাদ পড়া কিংবা রাজনৈতিক মতাদর্শের কারণে শিল্পীদের প্রতি আচরণ বদলের অভিযোগও উঠছে বারবার। এই পরিস্থিতিতেই মুখ খুললেন অভিনেত্রী পায়েল সরকার (Payel Sarkar)। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে টলিউডের অভিজ্ঞতা নিয়ে অকপট মন্তব্য করেছেন তিনি। আরও পড়ুন:Abir Chatterjee: […]

Continue Reading

Ragi Milk: দুধের থেকেও বেশি ক্যালশিয়াম! কেন নিয়মিত রাগির দুধ খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদেরা?

নিউজ পোল ব্যুরো: বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ক্ষয়, জোড়ে ব্যথা কিংবা পেশির দুর্বলতার মতো সমস্যা অনেকেরই দেখা দেয়। কিন্তু বেশির ভাগ মানুষই শরীরের অন্য অসুখ নিয়ে যতটা সচেতন, হাড়ের যত্নে ততটা মন দেন না। অনিয়মিত জীবনযাপন, শরীরচর্চার অভাব, অতিরিক্ত ভাজাভুজি খাওয়া কিংবা ধূমপানের মতো অভ্যাস হাড়ের ক্ষতির অন্যতম কারণ। চিকিৎসকদের মতে, হাড় সুস্থ রাখতে […]

Continue Reading