Offbeat News: সোনায় মোড়া এক দ্বীপের সন্ধান! ইন্দোনেশিয়ার নদীর তলায় মিললো হারানো সভ্যতার গুপ্তধন

নিউজ পোল ব্যুরো: শুনলে মনে হবে রূপকথা, কিন্তু এ কোনও কল্পনা নয় এ একেবারে খাঁটি বাস্তবের ঘটনা। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার ইন্দোনেশিয়ার মুসি নদীর বুকে মিলেছে এমন এক দ্বীপ, যা সোনা দিয়ে মোড়া। স্থানীয়রা বলছেন, এটি সেই বহু প্রতীক্ষিত ‘সোনার দ্বীপ’, যার খোঁজে প্রত্নতত্ত্ববিদরা বহু বছর ধরে চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছিলেন। আর সেই স্বর্ণ-দ্বীপের সন্ধান এবার এনে দিলেন […]

Continue Reading

New Recipe: তালের স্বাদে চমক, এ বার ঘরে বানান গড়গড়া পিঠে!

নিউজ পোল ব্যুরো: তালের মরসুম মানেই বড়া, ক্ষীর বা লুচি খাওয়ার রেওয়াজ দুই বাংলাতেই প্রচলিত। তবে এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় আরও অভিনব পদ। ঠিক তেমনই একটি সুস্বাদু আয়োজন হল গড়গড়া পিঠে। বহুদিন ধরেই পূর্ববঙ্গের ঘরে এই পদটি জনপ্রিয়, বিশেষ করে বরিশালের দিকে। সহজ রন্ধনে তৈরি হয় এই অনন্য খাবার, যা অনেকের কাছেই নতুন […]

Continue Reading

Vidyasagar : বিদ্যাসাগরের ভাগ্য সারা জীবন বিরূপ

কেউ বেশিদিন তাঁর (Vidyasagar)সঙ্গে সঙ্গ দেয়নি। এমনকি ভাগ্যও না। তবু অদম্য এই মানুষটিকে রোখা যায়নি। সারা জীবন শুধু লড়ে গেছেন। ঈশ্বরচন্দ্রের বয়স ১১ ডিরোজিও মারা গেলেন, বয়স যখন ১৩ রামমোহন রায় মারা গেলেন। রবীন্দ্রনাথ এই বিদ্যাসাগর (Vidyasagar) সম্পর্কে বলেছেন। “বাঙালি গড়তে গিয়ে বিধাতা যে কী করে একটা ঈশ্বরচন্দ্র বানিয়ে ফেললেন সেটা অতীব আশ্চর্যের।” এমন একজনের […]

Continue Reading

Kitchen Tips: ব্যস্ত জীবনে ফ্রিজই ভরসা, কী ভাবে রাখলে খাবার থাকবে টাটকা? জেনে নিন

নিউজ পোল ব্যুরো: আধুনিক ব্যস্ত জীবনে প্রতিদিন নতুন করে রান্না করা অনেক সময়ই সম্ভব হয়ে ওঠে না। সংসার, অফিস, পরিবারের নানা দায়িত্ব সামলে রান্না সামলানো বেশ কঠিন। এই সময়ের সবচেয়ে বড় সহায় ফ্রিজ। একবার রান্না করে বা আধ রান্না করে ফ্রিজে রেখে দিলে প্রয়োজনে দ্রুত গরম করে খাওয়া যায়। তবে খাবার সংরক্ষণেরও কিছু নিয়ম রয়েছে। […]

Continue Reading

Landing Gear flying : চাকায় চেপে আকাশ ভ্রমণ

একটা প্লেন যখন এক দেশ থেকে অন্য দেশে যায় তখন গড় গতিবেগ থাকে 7০০ কিলোমিটার। আর উচ্চতা থাকে ৪০ থেকে ৫০ হাজার ফিট । যেখানে তাপমাত্রা থাকে মাইনাস 40 থেকে 50 ডিগ্রি । আর মাটির ওপরে 10 হাজার ফুটের উপরে ক্রমশ কমতে থাকে অক্সিজেনের পরিমাণ। এই পরিবেশে রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়া, কিংবা ফুসফুস ফেটে যাওয়া […]

Continue Reading

Offbeat Travel : শহরের কোলাহল ছেড়ে শান্তির খোঁজে কার্শিয়াংয়ের দিলারাম

সঙ্গীতা ঘোড়ুই :শরতের পুজোর লম্বা ছুটিতে অনেকেই শহরের ভিড়ভাট্টা এড়িয়ে শান্ত পাহাড়ি গ্রামে কিছুটা সময় কাটাতে চান। আপনার জন্য সেই আদর্শ গন্তব্য হতে পারে কার্শিয়াং পাহাড়ের কোলে অবস্থিত ছোট্ট গ্রাম দিলারাম (Dilaram village)। অফবিট এই পাহাড়ি উপত্যকা যেন প্রকৃতিপ্রেমীদের স্বর্গরাজ্য। এখানে হাতের কাছে ধরা দেয় ভেসে আসা সাদা তুলোর মতো মেঘ। কখনও আবার হাওয়ার দোলায় […]

Continue Reading

Thakurbari Special Recipe: পুজোর ভোজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ঠাকুরবাড়ি স্পেশ্যাল পোস্তর দম

নিউজ পোল ব্যুরো:. দুর্গাপুজো মানেই খাওয়াদাওয়ার রকমারি আয়োজন। বাইরে যতই মেনু জমজমাট হোক, পুজোর ব্যস্ত দিনে অনেকেই বাড়িতেই খেতে বেশি স্বস্তি বোধ করেন। রেস্তরাঁর ভিড় আর লম্বা লাইনে দাঁড়িয়ে খাবারের অপেক্ষা এড়াতে অনেকে ঘরেই বানিয়ে ফেলেন বিশেষ কিছু পদ। তবে প্রশ্ন থাকে, বাড়িতে সহজে ও কম সময়ে কী বানানো যায় যা যেমন সুস্বাদু হবে, তেমনই […]

Continue Reading

Global Water Crisis : সমুদ্রের তলদেশে লুকিয়ে আছে মিষ্টি জলের ভান্ডার!

নিউজ পোল ব্যুরো: বিশ্বজুড়ে দিন দিন বেড়ে চলেছে পানীয় জলের সংকট (Drinking Water Crisis)। আফ্রিকা থেকে এশিয়া, এমনকি আমেরিকার বিভিন্ন রাজ্যেও জলাভাব চরমে উঠছে। এই পরিস্থিতিতে আশার সঞ্চার করেছে সাম্প্রতিক এক গবেষণা। বিজ্ঞানীরা জানাচ্ছেন, মহাসাগরের নোনা জলের নীচে লুকিয়ে আছে বিপুল পরিমাণ মিষ্টি জল (Freshwater Under Ocean), যা ভবিষ্যতে মানবসভ্যতার তৃষ্ণা মেটাতে সক্ষম হতে পারে। গবেষণায় […]

Continue Reading

South Indian Food: সন্ধ্যার আড্ডায় দক্ষিণী স্বাদ, চায়ের সঙ্গে বানিয়ে নিন পুনুগুলু, ভাজিক্কাই ভাজি আর থাট্টাই

নিউজ পোল ব্যুরো: দক্ষিণী খাবার (South Indian Food) মানে ইডলি, দোসা, সাম্বর বা দইবড়ার গণ্ডি ছাড়িয়ে আরও কত রকম মুখরোচক পদ রয়েছে, তা অনেকেই জানেন না। সন্ধ্যা নামলেই চায়ের সঙ্গে কিছু মুচমুচে ভাজাভুজি চাই-ই চাই, আর তখনই অন্দরমহল কিংবা বন্ধুদের আড্ডায় টেবিলে যদি হাজির হয় দক্ষিণ ভারতের বিশেষ কিছু ভাজা, তবে স্বাদের সঙ্গে মিলবে এক […]

Continue Reading

Gold Price : আগুন ছুঁই ছুঁই সোনা-রুপোর দাম! মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে সোনার গয়না

সঙ্গীতা ঘোড়ুই : সোনার বাজারে প্রতিদিনই ওঠানামা হচ্ছে। সাধারণ মানুষের কাছে এটি একদিকে বিনিয়োগের নিরাপদ মাধ্যম, অন্যদিকে অলঙ্কারের চাহিদা মেটানোর প্রধান উপায়। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে সোনা ও রুপোর দাম (Gold Price Today, Silver Price Today) এমন উচ্চতায় পৌঁছেছে যে তা বহু মানুষেরই নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। ১৫ই সেপ্টেম্বরের বাজার দর অনুযায়ী, ২৪ ক্যারাট সোনার দাম ১ […]

Continue Reading