Pineapple: রান্নায় আনারসের জাদু: কাঁচা নয়, বিশ্বজুড়ে নানা পদে অনন্য ব্যবহার

নিউজ পোল ব্যুরো: ফল মানেই কি শুধু কাঁচা খাওয়া? অনেকেই ভাবেন ফল দিয়ে হয়তো সালাড বা ডেজ়ার্ট বানানো যায়, কিন্তু রান্নায় তার ব্যবহার খুব একটা হয় না। তবে এই ধারণা সম্পূর্ণ বদলে দেয় আনারস। টক-মিষ্টি স্বাদের জন্য আনারস (Pineapple) বহু যুগ ধরে বিভিন্ন দেশের ঐতিহ্যবাহী রান্নায় বিশেষ জায়গা করে নিয়েছে। শুধু স্বাদ বাড়ানো নয়, রান্নায় […]

Continue Reading

Rooqma Ray: ভুয়ো প্রচারে বিভ্রান্তি! নতুন ধারাবাহিকে ফেরা নিয়ে স্পষ্ট জবাব দিলেন রুকমা রায়

নিউজ পোল ব্যুরো: সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় হঠাৎ করেই ভাইরাল হয়ে ওঠে একটি ভিডিও, যেখানে দেখা যায় অভিনেত্রী রুকমা রায় (Rooqma Ray) একটি মন্দিরে পুজো দিচ্ছেন। তাঁর সঙ্গে রয়েছেন পরিবারের সদস্যরাও। ভিডিওটিকে ঘিরে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে জল্পনা— এটি নাকি তাঁর নতুন ধারাবাহিকের দৃশ্য, এবং খুব শিগগিরই ছোটপর্দায় ফিরতে চলেছেন তিনি। আরও পড়ুন:Bhumi Pednekar: আকাশছোঁয়া দাম! বোতলের […]

Continue Reading

Protein: ৪০ পেরোলেই কেন প্রোটিন জরুরি পুরুষদের? অবহেলা করলে বাড়তে পারে নানা শারীরিক সমস্যা

নিউজ পোল ব্যুরো: বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে নানা পরিবর্তন ঘটে— শুধু মহিলাদের ক্ষেত্রেই নয়, পুরুষদের শরীরেও ৪০ পেরোনোর পর উল্লেখযোগ্য জৈবিক বদল দেখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই সময় থেকেই প্রোটিনের (Protein) প্রয়োজনীয়তা অনেকটাই বেড়ে যায়। কারণ, শরীরের শক্তি ধরে রাখা, পেশি রক্ষা করা এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়। আরও পড়ুন:Migraine: […]

Continue Reading

Priyanka Chopra: বিচ্ছেদের গুঞ্জন উড়িয়ে স্পষ্ট বার্তা: সম্পর্কে ভাঙন নয়, আরও মজবুত প্রিয়ঙ্কা চোপড়া ও নিক জোনাস

নিউজ পোল ব্যুরো: বলিউড থেকে হলিউড— দুই জগতেই ‘পাওয়ার কাপল’ হিসেবে পরিচিত প্রিয়ঙ্কা চোপড়া (Priyanka Chopra) এবং নিক জোনাস। তাঁদের সম্পর্ক নিয়ে ভক্তদের আগ্রহ সবসময়ই তুঙ্গে। তবে গত কয়েক মাস ধরে তাঁদের সম্পর্ক নিয়ে নানা জল্পনা-কল্পনা শোনা যাচ্ছিল। বিশেষ করে, তাঁদের মধ্যে নাকি দূরত্ব তৈরি হয়েছে এবং বিচ্ছেদের সম্ভাবনাও তৈরি হয়েছে— এমন খবর ছড়িয়ে পড়ে […]

Continue Reading

Egg Yolk: ত্বকের যত্নে ডিম—সাদা অংশ না কুসুম, কোনটি বেশি কার্যকর?

নিউজ পোল ব্যুরো: ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখা এবং স্বাভাবিক জেল্লা বজায় রাখতে প্রাকৃতিক উপাদানের মধ্যে ডিম অত্যন্ত কার্যকর একটি উপাদান হিসেবে পরিচিত। বাজারচলতি নানা ফেসপ্যাকের ভিড়ে ঘরোয়া এই সহজ উপায়টি অনেক সময়ই বেশি উপকার দেয়। তবে প্রশ্ন একটাই—ডিমের সাদা অংশ ব্যবহার করবেন, নাকি কুসুম (Egg Yolk)? আসলে দুটিরই আলাদা গুণ রয়েছে এবং ত্বকের ধরন অনুযায়ী […]

Continue Reading

Palak Paneer: পালক পনির সবুজ রাখতে চাই? রান্নার সময় এই সহজ নিয়ম মানলেই মিলবে রেস্তরাঁর মতো রং

নিউজ পোল ব্যুরো: ভারতীয় রান্নাঘরের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি নিরামিষ পদ হল পালক পনির (Palak Paneer)। পালংশাকের মসৃণ পেস্টের সঙ্গে নরম পনিরের টুকরো, মাখন ও বিভিন্ন মশলার সংমিশ্রণে তৈরি এই পদটি স্বাদে যেমন অনবদ্য, তেমনই পুষ্টিকরও। রুটি, নান বা পরোটার সঙ্গে পরিবেশন করলে পরিবারের সকলেরই খুব পছন্দের হয়ে ওঠে এই খাবার। তবে অনেকেই অভিযোগ করেন, বাড়িতে […]

Continue Reading

Makeup: চোখের তলার কালি ঢাকতে কারেক্টর না কনসিলার? মেকআপের সঠিক ধাপ জানলে মিলবে নিখুঁত লুক

নিউজ পোল ব্যুরো: মুখ যতই উজ্জ্বল হোক না কেন, চোখের তলার কালচে দাগ বা ডার্ক সার্কেল অনেক সময় সৌন্দর্যে প্রভাব ফেলে। ঘুমের অভাব, অতিরিক্ত কাজের চাপ, মানসিক ক্লান্তি কিংবা ত্বকের সমস্যার কারণে অনেকেরই চোখের চারপাশে কালি পড়ে যায়। আবার ব্রণ খোঁটানোর ফলেও মুখে কালচে দাগ দেখা দিতে পারে। এই দাগ পুরোপুরি দূর করতে সময় লাগলেও, […]

Continue Reading

Adrit Roy: ‘ভাল কাজই আসল’, ইন্ডাস্ট্রির টানাপোড়েনের মাঝেও নিজের পথেই হাঁটছেন আদৃত রায়

নিউজ পোল ব্যুরো: টলিপাড়ার পরিচিত মুখ আদৃত রায় (Adrit Roy), যিনি বড়পর্দা থেকে ছোটপর্দা—দুই ক্ষেত্রেই নিজের অভিনয়ের দক্ষতায় জায়গা করে নিয়েছেন দর্শকদের মনে। তাঁর অভিনয়জীবনের শুরু হয়েছিল সিনেমার মাধ্যমে। ‘নূর জাহান’ ছবিতে প্রথমবার বড়পর্দায় দেখা যায় তাঁকে। পরবর্তীতে ছোটপর্দার জনপ্রিয় ধারাবাহিকে অভিনয় করে তিনি ঘরে ঘরে পরিচিত হয়ে ওঠেন। সম্প্রতি একটি ধারাবাহিক শেষ হওয়ার পর […]

Continue Reading

Neel Bhattacharya: ছোটপর্দা বনাম বড়পর্দা—ভেদাভেদ মানেন না নীল ভট্টাচার্য, “ভাল কাজই আসল”

নিউজ পোল ব্যুরো: বাংলা বিনোদন জগতে এখন ছোটপর্দা ও বড়পর্দার সীমানা অনেকটাই মুছে যাচ্ছে। টলিউডে এমন অনেক অভিনেতা রয়েছেন, যাঁরা টেলিভিশন থেকে সিনেমায় সফল ভাবে নিজেদের জায়গা তৈরি করেছেন। সেই তালিকায় অন্যতম নাম নীল ভট্টাচার্য (Neel Bhattacharya)। ছোটপর্দায় অভিনয়ের মাধ্যমে কেরিয়ার শুরু করলেও বর্তমানে বড়পর্দাতেও কাজ করছেন তিনি। সম্প্রতি নতুন ছবি ‘ফিরে এসো অনুরাধা’-তে তাঁর […]

Continue Reading

Black Vinegar: কালো ভিনিগার কি সত্যিই ‘স্বাস্থ্য টনিক’? ওজন কমানো থেকে ত্বক ভাল রাখা—জানুন এর উপকারিতা

নিউজ পোল ব্যুরো: স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের সংখ্যা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে নতুন নতুন খাদ্য উপাদানের জনপ্রিয়তাও বাড়ছে। সেই তালিকায় সাম্প্রতিক সংযোজন ‘কালো ভিনিগার’(Black Vinegar)।ভারতের রান্নাঘরে এখনও এটি খুব বেশি প্রচলিত না হলেও, ধীরে ধীরে এর ব্যবহার বাড়ছে। বিশেষ করে চিন ও জাপানের মতো দেশে বহু বছর ধরেই এই ভিনিগার রান্নার পাশাপাশি পানীয় হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। […]

Continue Reading