Breaking News, Bengal’s Voice, India’s Perspective | Trusted Bengali Digital News for Today’s Smart Readers
নিউজ পোল ব্যুরো: ফুলকপি (Cauliflower) দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু রান্না করা যায়— তরকারি, ভাজা, কোরমা কিংবা মিশ্র সবজি। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায়, রান্না করার পর ফুলকপি ঠিকমতো স্বাদ বা গঠন ধরে রাখতে পারে না। কখনও খুব নরম হয়ে যায়, কখনও আবার কাঁচা থেকে যায়। ফলে পুরো রান্নার স্বাদই নষ্ট হয়ে যায়। আসলে ফুলকপি রান্না […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: বর্তমান সময়ে থাইরয়েডের (Thyroid) সমস্যা অনেকের মধ্যেই দেখা যাচ্ছে। নারী-পুরুষ নির্বিশেষে বিভিন্ন বয়সের মানুষ এই সমস্যায় ভুগছেন। শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্রন্থি হল থাইরয়েড, যেখান থেকে নিঃসৃত হরমোন শরীরের বহু গুরুত্বপূর্ণ কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। বিপাকক্রিয়া, শিশুদের স্বাভাবিক বৃদ্ধি, বুদ্ধির বিকাশ, বয়ঃসন্ধিকালের পরিবর্তন, মহিলাদের ঋতুচক্র এবং সন্তানধারণ—সব ক্ষেত্রেই এই হরমোনের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। আরও […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: সকালের ব্যস্ত সময়ে প্রাতরাশ বানানো অনেক বাড়িতেই বেশ তাড়াহুড়োর কাজ। কারও স্কুলে যাওয়ার তাড়া, কারও আবার অফিসে বেরোনোর তাগিদ—সব মিলিয়ে সকালে খুব বেশি সময় হাতে থাকে না। তাই সহজ ও দ্রুত তৈরি করা যায় এমন খাবারই বেশির ভাগ পরিবারের প্রাতরাশের তালিকায় জায়গা করে নেয়। এই কারণে অনেক বাড়িতেই পাউরুটি আর মাখনই (Butter […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: মা হওয়া একটি নারীর জীবনের অন্যতম আবেগঘন মুহূর্ত। তবে নানা কারণে কখনও কখনও গর্ভপাত বা অ্যাবরশনের মতো কঠিন সিদ্ধান্ত নিতে হয়। এই অভিজ্ঞতা একজন মহিলার শরীরের পাশাপাশি মানসিক অবস্থার ওপরও গভীর প্রভাব ফেলে। গর্ভপাতের পর শরীর (Health Tips) অনেকটা সময় ধরে দুর্বল থাকে এবং হরমোনেরও নানা পরিবর্তন ঘটে। তাই এই সময় নিজের […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: আপনার হাতের স্মার্টফোনটি শুধু চোখের ক্ষতি বা ঘুমের ব্যাঘাতই ঘটাচ্ছে না নীরবে আপনার সুন্দর হাসিকেও বিপদের মুখে ঠেলে দিচ্ছে। শুনতে অবাক লাগলেও, সাম্প্রতিক বেশ কিছু আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে স্মার্টফোনে অতিরিক্ত সময় কাটানোর সঙ্গে দাঁত ও চোয়ালের নানা সমস্যার সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। ‘ন্যাশনাল ডেন্টিস্ট ডে’-কে সামনে রেখে জেনে নিন (Health Tips) এর […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: ভারতে দিনের শুরু মানেই অনেকের কাছে ভোরের স্নান। অফিসে বেরোনোর আগে হোক কিংবা পূজার্চনার প্রস্তুতি জল না ছুঁয়ে দিন শুরু করতে অস্বস্তি বোধ করেন অধিকাংশ মানুষ। কিন্তু পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে চিত্রটা ভিন্ন। Japan, China কিংবা South Korea-তে বরং দিনের শেষে স্নান করাই বেশি প্রচলিত। আমাদের সকালের অভ্যাস সেখানে রাত্রিকালীন বিশ্রামের অংশ। কেন […]
Continue Reading
নিউজপোল ব্যুরো: রত্না ঘোষাল (Ratna Ghoshal) স্বর্ণযুগের জনপ্রিয় অভিনেত্রী (actress) আজও তিনি সমান তালে অভিনয় করে যাচ্ছেন। বড় পর্দা থেকে ছোট পর্দায় দাপিয়ে অভিনয় করেন তিনি। রত্না ঘোষালের আরও দুই ভাই বোন আছে। তাঁরাও রত্নার মতোই ছোট থেকে অভিনয় করতেন। রত্নার দিদি ইরা ঘোষাল অভিনেত্রী ছিলেন। তবে তিনি রত্নার মতো বেশি কাজ করেননি। তিনি মারা […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: হোলি (Holi 2026) বা দোল উৎসবের মূল বিষয় রং খেলা হলেও, তার সঙ্গে লেজুর হয় খাওয়াদাওয়া আর ভাঙের শরবতে চুমুক। হুইস্কি বা ভোদকা নয় দোলের সঙ্গে ভাঙের সম্পর্ক নিবিড়। এই ভাঙের নেশা যখন-তখনই করা যায়, তবে কে না জানে, সব নেশাই বেশি জমে হোলিতে। অলিতে-গলিতে, টলোমলো পায়ে চলিতে, এ ঘোর কলিতে ওই […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: নুড্লস মানেই ময়দা—এই ধারণা বদলে দিচ্ছে এক নতুন পদ। আলু দিয়ে তৈরি গোলগাল ‘বাটন’ নুড্লস এখন সমাজমাধ্যমে তুমুল জনপ্রিয়। দেখতে ছোট বোতামের মতো, খেতে নরম আর মুখে দিলেই গলে যায়। স্বাদে টক-ঝাল-নোনতার মেলবন্ধন, তার সঙ্গে হালকা ইন্দো-চিনা ছোঁয়া—সব মিলিয়ে এই ‘পোট্যাটো বাটন নুড্লস’ (Potato Button Noodles) এখন খাদ্যপ্রেমীদের নতুন পছন্দ। আরও পড়ুন:WB […]
Continue Reading
নিউজ পোল ব্যুরো: পনির (Paneer) দিয়ে নানান সুস্বাদু পদ বানানো যায়—পালং পনির, পনির বাটার মসলা, পনির পকোড়া থেকে শুরু করে হালকা ভাজা। তাই অনেকেই বাজার থেকে পনির কিনে বাড়িতে মজুত রাখেন। কিন্তু ঠিকমতো সংরক্ষণ না করলে খুব তাড়াতাড়ি পনিরের স্বাদ বদলে যায়, গন্ধ বেরোতে পারে বা উপরে ফাঙ্গাস ধরতে পারে। কখনও আবার পিঁপড়ের উপদ্রবও দেখা […]
Continue Reading